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( u" @* Y# j) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
* D" v3 {0 X: }# z5.39.217.77:8898蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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做法# @# \0 u' f1 W2 e) }/ A
1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。, I: _2 d) ]6 a( d" I5 Y
8 ]8 g- b: F' L2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。公仔箱論壇: i( T( w) S) ]6 n$ z D+ P0 A
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3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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