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材料公仔箱論壇; j/ e1 B3 b3 B: b* {/ p% A3 ]
蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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9 v) H/ r& d! j: W# s做法
* b( u$ I/ G) ^" ?' v" l, F; g1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。5.39.217.77:8898; K& w8 Z4 p" a1 V5 d
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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7 X8 e' K$ U1 e' L% K9 M1 s3 v4 B3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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