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) ^. v: f7 s: k0 ~4 n6 M公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898* B7 `! p& K; Q1 o
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升公仔箱論壇7 v1 k5 _' C' C, V4 c3 U+ }8 B
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做法 公仔箱論壇4 {) ]" w+ v$ r1 v, d
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。0 N" x, ]9 L2 b X
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。) ^/ j0 B/ ^& k* }0 s& Y' I
) h5 `- E% y' R4 U; a1 u% y& [公仔箱論壇4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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