由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。
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8 e: @, W2 ]0 u& }( W公仔箱論壇3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, E% \8 O* O- x
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: ~' L' Y7 p# g9 s# Y8 O9 z" _tvb now,tvbnow,bttvb■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。
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街頭試食' w7 O: j; M4 |" |
1 ?! W. y0 j9 T公仔箱論壇Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。 : e6 T5 {* e: q: V4 `
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Kitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。 公仔箱論壇' O# e& [4 q3 j: O: a% W
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Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。
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P/ G" f! h3 g! ftvb now,tvbnow,bttvb台灣日賣過千條
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' l5 z N/ m/ s8 f■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。
' H) L5 D2 J5 O. M8 }1 Z1 _1 X) [5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ i! q9 C2 H9 h% Y: O, ?+ _% X* }
到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。
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9 z2 o5 ^) |2 E$ Y5 J5 `+ f iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多汁腸無添加
# x% ^, ~; K: V+ P. p一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。
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/ u. x9 \; P$ E& a% X, N7 y9 L& X5.39.217.77:8898①墨魚香腸$12 / H- m, H+ k4 k5 q: i+ ]4 d4 y
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以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。
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; S1 g$ k# N# Q8 i) Vtvb now,tvbnow,bttvb②黑鮪魚香腸$12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# k3 X& m7 I( \- z: B
& p( P8 ]4 |/ l% Y# O9 T( Jtvb now,tvbnow,bttvb黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。
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# l: ~- _9 B1 V& ?; n+ ~9 ~公仔箱論壇③飛魚卵香腸$12
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揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。
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5 u/ L: K, b, l# o4 M' rtvb now,tvbnow,bttvb④櫻花蝦香腸（芥末）$125.39.217.77:8898" i* i. Y* V# t6 G! l
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以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。公仔箱論壇* o, j5 W" ?0 [# j. G Y5 j7 L
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香腸世家(銅鑼灣駱克道)- f* {8 m# Z. i# D( w
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開
& v6 o1 Y$ H c5 S5.39.217.77:8898阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。公仔箱論壇9 s& F7 T0 c# W8 D5 G/ ^
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飛魚卵香腸$12
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3 z' s0 }' \$ ]& `0 R+ h公仔箱論壇香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。6 \3 ^. G9 s" m' U) s3 |6 p
6 j% {9 d0 R2 L' j: D6 l5.39.217.77:8898櫻花蝦芥末香腸$12
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& F2 b- T! e% o9 Z; B以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。
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' d* p0 r4 ?" i( n/ q1 @# B公仔箱論壇黑鮪魚香腸$12
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, U# I( ]- H3 m5.39.217.77:8898黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 P$ W% W+ _4 s
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。5.39.217.77:8898" O: j9 }% t& x9 I9 h) f
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0 {! r0 D# L6 ] Jtvb now,tvbnow,bttvbCherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。公仔箱論壇! I! Z7 ^+ Z6 e/ T+ j7 \
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6 x7 i% m4 r2 t阿升麵線(旺角弼街)8 Y* ` U8 N) l* q1 L( C
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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