由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。) k0 p2 z/ x% l x
; m$ s7 R5 W% F3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 ~- i/ M) L0 d1 D" r
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$ \2 R4 c: \+ B% d. i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。0 K& Q; Y4 S) o; \8 c
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街頭試食公仔箱論壇8 c+ t! y$ R" k5 g9 G; \
( r; k! v; r, B/ \tvb now,tvbnow,bttvbKatrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。 5.39.217.77:8898. b- `" u1 u' x5 Q. t; V6 N
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! {/ b, r7 _# [( N1 d$ s2 J0 W3 ^6 gtvb now,tvbnow,bttvbKitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。
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+ n0 ?) |3 n/ m2 m( E% v {7 [5.39.217.77:8898Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。 3 k( u+ m7 G; c5 {; z6 r: n
7 u) E0 d& C0 }: l台灣日賣過千條
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■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。tvb now,tvbnow,bttvb: |" K: M2 i9 u* n6 K% o. R1 j
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到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。公仔箱論壇0 B) d5 p; @ F$ G
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多汁腸無添加5.39.217.77:88984 y$ N y: C* G
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。
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( {7 A: Y. ^7 B4 {1 d5.39.217.77:8898①墨魚香腸$12 tvb now,tvbnow,bttvb& P5 |# x2 R1 H
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以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。5.39.217.77:8898, n& y/ c8 k9 i/ `, M) z
% P& C/ [' _! h* K: j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黑鮪魚香腸$12 7 O. v/ X [8 E( S- z8 ?3 Q9 I
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黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。' e' ~$ c8 |6 d" m$ x
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③飛魚卵香腸$12 - ~1 A9 k9 D4 j/ i' \
& R/ [4 ~3 U" q9 O. U: ^. s% Q2 q5.39.217.77:8898揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。
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④櫻花蝦香腸（芥末）$12
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以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。
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香腸世家(銅鑼灣駱克道) _1 g. `* N/ i: `+ {4 ~, e7 ~
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開 5.39.217.77:8898/ S2 B2 g' N5 `2 T9 g2 ~
阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。
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飛魚卵香腸$12
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7 S( {# e; y# i6 b" c) d5 jtvb now,tvbnow,bttvb香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。2 m2 _$ a: B6 ^) `
& F! x- i$ O( Ptvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦芥末香腸$12
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& s/ ? y$ T* J9 Q3 }2 X1 @" ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; n! o& p: S
$ b# K8 D* S# k) }0 F黑鮪魚香腸$12
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. ?- i& S$ ^& v" o8 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。" y9 h4 q5 g# T) Q! d
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。
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Cherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。: o" [& b: S8 p7 M( U: I0 L
; u5 F) ?; w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: z" E/ f9 E7 e; [0 A6 w+ j w
阿升麵線(旺角弼街), Y' }' {2 M* n
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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