由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。
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3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。4 ~! A. v2 n' n9 Q8 I% w
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■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。5 [) {# J @2 `) n5 o5 T
+ g2 m: ^) _! j公仔箱論壇街頭試食
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V& c! @9 w% p- g5.39.217.77:8898Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。
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Kitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。
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. n, N, q8 u& |$ \' pBruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。 公仔箱論壇1 O# O6 @2 L4 ]6 u3 ]- y; f7 W
& ?% u8 R) W" R6 d% F$ d台灣日賣過千條
# _$ I8 Y3 g* U4 H" }公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 S: T1 T! U) q+ G5 \0 \
■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。
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1 L2 G1 ]; E" l# ]$ e公仔箱論壇到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。
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7 ~4 f" L2 ^: D- U% @# x, v公仔箱論壇多汁腸無添加4 g. C* g- N, U9 Y5 m
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。tvb now,tvbnow,bttvb$ t; N4 H1 E5 W
, f# M9 m1 X! f$ y' Z+ l) e0 }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①墨魚香腸$12 + L) I. F1 _& z! I
8 R' X" }( [5 y0 `# n1 V5.39.217.77:8898以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。5 b# ], e* m$ Y! G& v: H* A X
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②黑鮪魚香腸$12
) [9 ?9 M+ ]; i9 Z5 ~/ i- {8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ \) T4 X- s3 g) A3 P7 i! Y' |( U
黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。
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③飛魚卵香腸$12 ; n3 t- f5 c5 l* b7 t) g' d
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揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 / Q. V0 e4 ^. C% }+ v* L, z
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④櫻花蝦香腸（芥末）$12" Y, v4 ]0 H8 Y* X5 b/ e! \- k
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以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。
$ t6 j1 @% Q: x( s3 a8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ N1 ]" o. s3 P7 Y
" C/ C# L5 n" ?5.39.217.77:8898香腸世家(銅鑼灣駱克道)tvb now,tvbnow,bttvb( H: l3 l1 w$ W
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 E6 I9 Y% Q
阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。
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飛魚卵香腸$12
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0 b" X+ a! o: L1 l% Y4 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。5.39.217.77:8898) d% b+ M( k4 _+ B% n X: I
) z9 M0 Q0 w9 l" f' E. ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦芥末香腸$12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# S7 }4 E, T2 t& X+ Q: D
5 ]8 D/ O1 u3 U/ N" m以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。
; X# `7 H: _" d6 T' k7 d+ q ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C9 j1 b9 [" O2 ]
黑鮪魚香腸$12
0 A7 U7 }, r- W: V' Z Otvb now,tvbnow,bttvb
* c6 G9 m! s& m* {tvb now,tvbnow,bttvb黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。
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) j6 z# z) n" [3 R' SCherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。
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2 M& Z( j6 F7 e' ?) J0 y! V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿升麵線(旺角弼街)5.39.217.77:8898' u# j* A T" |' l2 Y+ N
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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