[美食介紹] 台妹最愛流汁3P腸

由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。
5.39.217.77:88980 f& L) {; x- {, E" R
3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。
tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 {, F/ _2 i5 P: d! S3 z8 |

u' @/ D" l2 @! G' O8 B q
5.39.217.77:8898/ t W! Y* k7 P }0 s

■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 S; P" d) w6 a& W

街頭試食

: c% e$ |8 R! |8 T2 y' x
Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。 5.39.217.77:88988 P, G# _+ T9 J1 k# X% D
6 ]9 @. z+ A+ P9 P8 |" g

tvb now,tvbnow,bttvb) u! j+ d3 L2 L8 W" O( N: Z% Q* \
Kitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。
5.39.217.77:88985 A" D( |: y- _ l" B4 R

Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。公仔箱論壇9 c3 i* h$ {- v# `# |7 B2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: Z$ Q' M! T6 S3 C# P$ I6 S$ E
台灣日賣過千條) \3 X/ R! l d' {9 {

公仔箱論壇+ q  Z' u/ |' n5 G7 y5 h; r* K
■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。

到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。
- z7 d6 ?  I8 }$ e. H2 k- s
多汁腸無添加  f4 \5 X8 q$ Q. q7 q
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。
5.39.217.77:8898' J, G& j) ^3 R. h# Q: r9 K
①墨魚香腸$12

以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。
公仔箱論壇& L# g3 k( x1 @2 S: Y6 T( V5 @6 m
②黑鮪魚香腸$12

5.39.217.77:8898/ [2 B3 K5 _ ~
黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' D: U) \: B- [' v7 m
公仔箱論壇+ Z- F( d7 ^/ u& l3 D1 ^
③飛魚卵香腸$12

. w# E3 J# T2 L
揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 , j0 E3 A; e3 O* h9 w; o5 z

④櫻花蝦香腸（芥末）$12

以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。tvb now,tvbnow,bttvb+ R& R# ~; ]2 o* ~2 m& Q9 O4 m
- \% X7 K" o4 m

tvb now,tvbnow,bttvb/ @% ]0 E1 ~5 o/ E% g5 m. H
香腸世家(銅鑼灣駱克道)5.39.217.77:8898. `' {- S0 |) `9 L1 `1 {( D

旺角台腸熱　粒粒魚卵爆開 ; \) I/ @0 V% b3 n; a4 Z; K
阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。公仔箱論壇, p% b' Z8 c$ T7 ]9 p

飛魚卵香腸$12

公仔箱論壇" H1 N# A7 Y" m1 q$ \
香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。公仔箱論壇* J C' B, `# F" R) j

櫻花蝦芥末香腸$12 tvb now,tvbnow,bttvb) O: K1 b% o/ q5 g# _4 I; _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 ? |+ ~7 Q' R3 g7 ?* N. i1 `
以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。

黑鮪魚香腸$12

黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。

彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。
; v$ g' w! n2 H7 ]* m8 f7 u

5.39.217.77:8898 U3 [/ o$ g' i4 @4 ^9 r
Cherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 r1 M( l0 ?1 c; o d6 |
5.39.217.77:88989 p; E9 ~9 O+ v5 O+ U