[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。公仔箱論壇! g+ V- w, e. u
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
, r# {7 g4 i2 J" ~  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这煎饼有点偏向日式喔。。。5.39.217.77:88984 `( O- K3 i" J
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材料：
) [6 p: _0 T6 O  C! U# `1 v5.39.217.77:8898麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。( p9 C' H  k( O; {2 l* P
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醬汁：. g* B) u' ^8 ]( a; R3 d
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 D1 y+ b  i" A9 _3 L
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步驟：
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" |1 w/ F! v" Z7 q2 f1 c: }公仔箱論壇1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。) Y( k5 a6 R/ P  C4 v* v
2. 鮮蝦剖成一半備用。
  A8 U- D% Q' S6 e* d- D5.39.217.77:88983. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
  d, j6 N1 V3 Y* H, o3 u  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。2 @" |6 T$ y, W: N/ @$ L
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& z, v: @. x2 J
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
0 l- o3 T, n! K3 Z( z7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。# L/ \* u) o' U0 u  J& a4 p8 Z8 g) Y
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煎餅内陷。。。。
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