本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 5.39.217.77:88988 l% A/ ]$ J4 \. X' T
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8 q5 [( _, Z4 f3 R) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。
( s/ B) o) e, u) i, h& H5.39.217.77:8898第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
# \8 N5 J* ^( f! n, k7 ~0 q! w2 x! Q其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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材料:5.39.217.77:8898/ L" B: u p0 m |1 Z7 [
麵粉,生粉(淀粉,澄粉), 高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- Z" T; |1 |) |5 e
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醬汁:
$ _* K* A9 b( w+ Y; J8 u蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。公仔箱論壇# Q4 T: R/ A0 R1 v. _" c2 W5 b
; U8 K- \3 Q* r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb步驟:5.39.217.77:8898( O5 R; f7 \3 T. i: r
1 N r( a3 G- I4 ]公仔箱論壇1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。
+ l* }5 Y2 X! C6 V5.39.217.77:88982. 鮮蝦剖成一半備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }! y e' Q& T/ H, t' g2 f
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
' s8 e% }, F' {5 J9 ^" m0 K2 b! R7 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
% `' i0 F. r, e; h* `公仔箱論壇5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇1 i& T$ w' p. q
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
" q" G- ]8 S0 {3 S) Q5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。5.39.217.77:88986 T, i; f! w' W6 G% B* y
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