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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 ; B. x& q# q' V% @; w5 Z$ u
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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。
4 A" z2 p3 R7 u5 V. t9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
2 |2 j+ l' ~/ }* U" t3 |9 G' |: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这煎饼有点偏向日式喔。。。0 p: c) d; ^) Y2 F1 @* T

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& E& _6 W" e; f. t6 a" M
麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。1 B1 e2 L6 q( j2 ]2 X

/ `# G3 Y# a8 B+ ~4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
6 I: F8 \/ a! [. m) p- [蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。公仔箱論壇  ^* _$ @4 z  U  k# u
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步驟:
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1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* {) L% x$ M9 ~+ I+ E( X
2. 鮮蝦剖成一半備用。
* q& U& K3 q1 C9 M. i8 o+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。: ~1 K' t9 g" t
4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。公仔箱論壇0 W9 u) r3 ?0 J0 R# Z4 o( V# h
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇# G) i% D- m) r
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
0 o4 q/ ^: }9 i6 y5.39.217.77:88987. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。/ r4 i" w& ]; q9 l1 B# J

1 z% n5 ]  H" T% P8 V! v公仔箱論壇煎餅内陷。。。。# d  Y+ W; K$ n4 @! K( H

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