[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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# M' J/ `9 d- s! B; e加了mayonaise 的煎餅。。5.39.217.77:8898# A7 R- s# a% |5 m5 h& G
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 1 v$ t9 i: D: B/ ~* e8 D2 P
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇6 e; N* |* F1 Z" n+ W5 E5 k
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5.39.217.77:88989 ~9 N9 d# F; ?1 a# \7 T$ c
材料：
$ c2 b0 t6 ~9 V/ t' ^: Q5.39.217.77:8898麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。* w1 R4 T4 H/ p: B& d/ X

) W% u* C7 d; y: Z; c5.39.217.77:8898醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb! s6 {# P- d5 T8 U. w  d
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
/ i" ?0 a) {5 u0 l1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J" {; \' y' Q0 O% z/ h& j2 [8 S; N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
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2 N& X7 e% [: I! z- ~3 e1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
  M- ?. N  @7 T' b( s  h2. 鮮蝦剖成一半備用。公仔箱論壇4 {. H3 e% }6 R# ?2 g
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
( `( _: L% |, }) _- a  ltvb now,tvbnow,bttvb4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
( B1 q8 H9 j2 N' d- x5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。8 n$ e5 L, |+ V& D4 C
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
: c* k5 e" b/ c/ F5.39.217.77:88987. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 p6 e$ @) \( y8 i: d

+ j8 f, }* D9 Z煎餅内陷。。。。# O6 A# g' z  Z( h- j

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