葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* S/ |$ Y+ D7 C- b" V
% w0 A! b: E& X! @( s. O4 l' s5.39.217.77:8898每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& O$ V+ K- n( Y6 t0 |
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。0 W- d. F3 W0 b9 M. c ?5 f# h
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招牌黃金蝦$60
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0 B. b" [ j5 Y( ^' I! b6 C1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
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; d4 E& s" N" K胡椒大蜆湯$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" I( J- R* \% }4 {7 ^- _/ q8 i
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！0 w& @: N9 ^% w' X
, m0 O# j& s; v, X1 b+ `公仔箱論壇金潮一口牛$98
+ B4 s# i1 c9 V! o% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C2 W+ P6 {+ ^) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
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0 ~8 I+ F$ P! ] o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb食客話
2 [$ o3 |! N: ]+ t* n1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A& n3 S1 i& v' g公仔箱論壇梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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( e5 a' r. D- M; B1 j$ i2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O! m6 c& d* P3 {7 j0 C Z. W4 c歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。5.39.217.77:88986 {9 W4 D, b" {9 `! I
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■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
. t/ o, ?. h/ ^, |' R& J$ _" otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 O9 u$ |1 v
' B( w8 L7 |' F$ P( g8 `) I) [' }■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。% |$ G% S# @7 @5 J
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6 b3 O+ m- E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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" z+ |6 m7 p: R( vtvb now,tvbnow,bttvb■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
. q+ @" b$ S; I) `% T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. G. G* H# z) Y* z7 L5 j( S# p) _金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
; l! S2 v& G; [3 h/ Etvb now,tvbnow,bttvb新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！公仔箱論壇+ j- G& `# f; T5 |
+ R3 A+ J8 Y, c公仔箱論壇1.魚鰾肉碎泡米線$32 tvb now,tvbnow,bttvb& @8 n& Z: o( k
1 a/ N( t5 n8 @9 E3 T( m少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 Q% |" L0 q+ r g% P
y& p5 q ~4 s; s9 y! \8 |7 y5.39.217.77:88982.蠔仔肉碎泡飯$30
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7 L- J# ^% I* O, ?0 X( F) t0 }. ^+ {5.39.217.77:8898新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
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9 }6 h+ d) C3 j1 ~; |* _7 Z5 @3.斑片肉碎泡飯$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# q% C/ q, {0 Z# I' d5 z; e
) a- y& f7 y: ` n' {* X/ q, g8 [魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。4 K9 `" Z7 M! ?+ O# Z: r3 w( A
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1 I, A4 n3 i; u7 j% q新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
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1.豬扒鮮番茄飯$15
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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$ Q/ y% _& \$ v# S* ^1 H1 A+ N2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 公仔箱論壇9 L& V1 W. `9 w: h1 ]0 `4 Q
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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- \) J; i. O6 h, O5.39.217.77:88983.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。: x- I' c0 A4 t6 A+ I) y9 N2 ?
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5 j1 \. H! g- q1 h% Y小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)tvb now,tvbnow,bttvb; F0 P& G% r# a$ E n
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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