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[食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

葵芳不若中環,無甚麼名店可逛,然而區內食肆林立,間間身懷絕技,隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來,為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ v8 j( V/ ~& u& M
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每枱必點大蜆湯5.39.217.77:8898  z! H1 W5 a& l
位於葵芳的金潮小廚,由陳氏一家以家庭式經營,小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好,位置並不見得方便就腳,卻吸引不少明星幫襯,周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等,可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客,不時來開飯,例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時,周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾!要數星光菜式,必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯;由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意,與不少供應商及檔主關係好,能取得新鮮靚貨,以新鮮草蝦烹調的黃金蝦,晚市時差不多每桌必叫,嚴選靚鹹蛋取其黃炮製,入口鹹香惹味,佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲,隻隻肥美鮮甜,加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯,香辛味鮮,寒冬來一碗,暖笠笠,超滿足!難怪高峯時售過百鍋,由於小店長旺,周末例必要訂位。
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招牌黃金蝦$60        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" o5 l% j/ {, U& s) N
       
4 _$ p. q6 V# t8 p5 d; ^1.每日賣足三四十斤鮮蝦,鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香,外香內軟,口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理,去掉頭、腳及內臟。
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胡椒大蜆湯$48       
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3 {! m( G. o" C' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯,以砂鍋原鍋上桌,單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵,更何況一客都有十多隻肥美花甲,超抵!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ ~/ l0 Z  b& w

/ ~. B) V& w- j) d+ [. itvb now,tvbnow,bttvb金潮一口牛$98        公仔箱論壇7 s, _$ k* O5 P6 v# z2 w* M0 y+ |
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金潮用的是安格斯牛,師傅話全是自家起筋切件再醃過夜,食時以大火煎香封汁,再以自製燒汁烹調,肉嫩香濃,下飯最好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) P8 |7 K; W

: P- O$ f6 @/ S食客話
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% L4 Q8 _( P/ [梁生梁太每星期都會來一次,炒粉 麪都是即叫即炒,加上食物有鑊氣,好味!
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+ C# z% ?+ i3 x; A公仔箱論壇歐生每星期均會來,這裏份量足,小炒有鑊氣,唔少食物都好味。$ P: a: y: }$ d+ B' E+ Z/ v

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1 d( c7 p5 Q- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周慧敏是常客,自己忙都叫助手買外賣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 @  T8 o2 \) m/ a

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. I1 m# G; U1 [( ctvb now,tvbnow,bttvb■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 D$ t  I# L$ Y6 m4 `
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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" c8 Y# K( m2 w1 @6 O3 Y1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) 5.39.217.77:88980 \* ^& e# Q0 [7 z5 B+ `
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 ! ]4 M' h- j! j. n5 `
新穎以泡飯及泡米線為主打,可知其用作「泡」的湯底極有信心,以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底,無論配飯或米線,均能吃出湯的鮮甜,加上泡飯、泡米線均以大碗上,一碗起碼有兩三個飯碗吧,一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮,大多是由街市來貨,蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色,當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯,由於採用的安格斯牛來貨不佳,寧願放棄也不要推出,可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕,事關湯底熱辣辣,越吃越過癮,汗更越出越多,免失禮當然要快快手抹汗喇!
; k- q& O. g  u) s* S# B  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 y( ^# z! m8 L$ ?
1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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8 g# \+ ~/ X- F8 [# p公仔箱論壇少見以新鮮魚鰾作泡米線,上湯鮮香,配半肥瘦肉碎口感甚豐。1 C- b, `$ Z, @: I4 P9 |# e  ]
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2.蠔仔肉碎泡飯$30        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 |7 x3 M+ O* _

# Z: s( Z/ B2 v' D2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蠔仔粒粒飽滿,肉汁豐腴,加上芹菜冬菜,鮮香味美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; F# i3 R% }. v* e3 N: J

' x/ k/ X+ G( m2 E3 {( o% O; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.斑片肉碎泡飯$32       
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魚柳肉質厚實非雪藏貨,吃得出鮮甜,湯頭令魚鮮味更突出。
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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; n5 \% t1 h. V' i8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣,大多是學生及OL,皆因夠「抵」!$11起一碗飯,份量足一碗白飯,還要用上日本珍珠米!更有七款汁醬揀,包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪,小的不夠就來個大的足兩碗飯份量,都不過$14,難怪日賣過二百個。5.39.217.77:8898# H. l5 t& \$ J& F3 j, o+ |
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1.豬扒鮮番茄飯$15       
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0 J. ]9 k% l! R' |6 X7 k: X0 O3 Z新鮮豬扒自家醃製,大大塊煎香後肉汁豐,甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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蟹柳是現貨,最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁,南瓜味濃。
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3.自家製七色醬汁,全以新鮮材料製作。
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 l; W# i# r. N

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thank you for sharing
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本帖最後由 鮮奶球 於 2010-1-31 08:29 AM 編輯
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thanks for sharing
: r" `# N0 Q/ n* s- }公仔箱論壇最唔鐘意呢d位置
6 o! z2 F% N: K2 z) g出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
0 V: m0 [9 ]3 P! C8 s/ id卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,
7 }" x, u5 u( @, _tvb now,tvbnow,bttvb呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ E# R4 I: d% }3 Y7 R
出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  `0 a5 R& D& `5 A
如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先?!
街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!
兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,
/ O7 t* |/ w# }( A8 h如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,' ]0 l( x$ f( O  m: o% i8 Y" b! X
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
; p5 Y( i1 ?- Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,公仔箱論壇) e& Z8 Z8 i" i! ]
咪求求其其囉
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