葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。5.39.217.77:8898$ T! i, V0 c3 M5 O, ~
% z, q& Q7 w' ] F( S( r: y8 c公仔箱論壇每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* }0 l9 j1 T' Y/ {/ R
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。公仔箱論壇* E: v; e V3 q" r$ H! G( L6 W
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招牌黃金蝦$60
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8 ? H% T& S$ Q+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。/ ^/ Y7 Z3 ?* i$ V+ z
. \; v( B' F9 K) W4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 w3 H' l5 V/ [" C9 W* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒大蜆湯$48 公仔箱論壇- P, j0 J0 I. C7 n6 E( f. ~; M4 N4 D
% d9 b; Z: V; W7 j8 M5.39.217.77:8898以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
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# z) w& Q1 f p公仔箱論壇金潮一口牛$98 tvb now,tvbnow,bttvb% f' S3 ?( H! N
" L* I) F$ ?, L" M+ V0 w公仔箱論壇金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 + ~3 F0 y5 R! y. N) q* V1 A
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食客話
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/ h0 R& _' Z' F5 ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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& }8 K6 u) x" R) G7 W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 X8 G) h5 P0 @+ q5 t
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。tvb now,tvbnow,bttvb. t' Z- W* C. J9 R# a
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# q6 x0 [2 P+ z+ w1 q6 z+ utvb now,tvbnow,bttvb■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。* k* i. J% Y. Y( T$ r1 H: X
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/ f: l' Q6 U# w$ K% w■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
* A+ ]" |- V. s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; j: c( P3 l
* @3 p- K _: a7 Y0 n/ ^4 btvb now,tvbnow,bttvb■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。# B4 }+ V8 w1 k( P8 b- ~
5 [) ~3 ^" z2 d4 S2 ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 N/ Z) k, g: h: R$ Y2 e; n; g: s
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。5.39.217.77:8898. U; m0 X' d2 S4 @8 ]" |
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
6 e' Q4 c' }) D) h- C- i( z5 |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e! _ l( W& y+ P7 Y6 N; W3 \公仔箱論壇$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
2 X+ V" d0 O T' z; M* j9 {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
W" T( m. E9 X1 O1 Q7 U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [: X% e& A) k* a' L1 F' W# c2 j1.魚鰾肉碎泡米線$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ O( R% B: d/ v* J( s7 F% E
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。5.39.217.77:8898$ E! C- w" _& z
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2.蠔仔肉碎泡飯$30 : ^4 R8 e7 t" i7 M) ?1 m# @" K
& Y8 n: u4 t- _8 f# `新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。5.39.217.77:8898" R# e R/ ?% B3 s; B7 X2 O
+ u6 j8 K: z- U" G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.斑片肉碎泡飯$32 公仔箱論壇+ F$ @$ w o& C7 Z8 e7 f4 ~
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb9 D# P0 @3 H% _: g+ _
/ T! W, S3 A1 a2 |& }0 ~6 @! Z' `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! t2 h% M [% [/ b
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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5 u% b& P6 {' O6 I1 p$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
% F' I" t3 e$ U$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 p: j6 O5 z+ N. ?0 |
1.豬扒鮮番茄飯$15
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! Y+ u9 w- i+ H" r4 R$ G( L) C公仔箱論壇新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。/ ~# V. s! P ^0 k% K# a9 c
0 L9 v$ n% U" P# k, I9 X0 {5.39.217.77:88982.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。$ l$ |7 R% g3 p ]" X+ n* a
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)& p2 C d% H s0 z. c
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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