葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。5.39.217.77:8898& o5 h0 H5 R5 u( ^! d# g) g% F3 s3 w
e1 S7 a1 @/ ?& [! C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ ?% d( V, g6 ^! p/ \/ c/ ]
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
. g9 V4 V& G- stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 A' [2 N, i+ N! h+ F9 {
招牌黃金蝦$60
E! z! A6 s/ P9 B; R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 l/ E5 B! W: c* u) _! [
1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。9 ?, |1 l% `0 l8 V3 a% w- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* T) a& C3 k/ @" S
/ W/ ~" h, k- _9 x" E3 r5 V
/ ^4 J4 B2 a, m- H* l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ D8 O# f% ^* N
$ l \* T* ~+ j! p" M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒大蜆湯$48
n6 l0 `9 k% ]5 A6 E
- Q0 D+ z9 ]/ f" b( Q以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
' W8 m! D7 o9 n. H+ Z" n: m: C, Q5 n9 s0 Q) t' j6 k
金潮一口牛$98
1 q' {! p! A0 N5 ?$ Z; {+ ]5.39.217.77:8898
( u4 F+ h& a* O. _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 _) L; S+ l5 G
公仔箱論壇) F. D' b' ]" a) u
食客話
' K1 I. K- k+ _( N0 U( }5.39.217.77:8898
- }' O' r: f) ^梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: H4 Z4 l* _" T: x
$ S8 l" S5 q6 _公仔箱論壇
7 x( o7 `+ R) i; T0 R公仔箱論壇歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
- b! t) S$ X8 Z& d$ Z/ L$ e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n/ U! u) E9 x( o ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: q" B' w; d( A% U, r2 n' h
■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
5 s. b1 W0 C+ [) E; G# P1 o" H
: k' N5 \, O# _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; N H( c) S" _6 |
■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
+ Z+ @. O2 o/ A9 v公仔箱論壇8 s$ i% L5 u, Q i& @* o
a/ s6 {3 h* [# f5 ^: ~+ e公仔箱論壇■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
' i& z- X; s P ^, @1 S1 R9 v
( A: ] k5 J5 D2 Q, W$ y, \5.39.217.77:8898
5 b- t5 C/ u4 ^! \$ `■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
( W$ H, C6 i$ Z# E. U! Q/ x; N6 ktvb now,tvbnow,bttvb: x g6 x% I5 A( `- o
6 J3 M7 X2 O, @' u8 q金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
" y# H( z& ~ l% C# N( M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- @2 ]4 A0 N6 q
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 公仔箱論壇# d' `, [ Q$ B$ c
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
& d/ p) P8 D7 _; o公仔箱論壇, T* d6 b% S9 d" `
1.魚鰾肉碎泡米線$32
+ p; C6 o& i X$ g- |& J: S5.39.217.77:8898
+ ?* k; j/ _6 V2 y: J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
# K2 e0 |0 ^6 |, t; S. a+ v5 D0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ Z! D8 d+ L8 \& `9 S$ L! y& B
2.蠔仔肉碎泡飯$30
! @' D& K1 I7 n% U9 w* |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 ]: m/ a& d* D& ]
新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。' X: ?5 K$ `$ e3 G. y6 [1 p5 L/ l3 u) A2 M( [
" J/ O7 d+ C# M( m& }6 E; `公仔箱論壇3.斑片肉碎泡飯$32 tvb now,tvbnow,bttvb2 `! V5 L, X/ C5 \: C( R$ `, @+ b
- T ]1 H7 r: |: A& }% h* @+ R魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( S( W( a% B- n/ D! b
" R* L' Y% O4 u4 Z% `$ ?$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: [7 `1 g! [5 D1 x. Y- |; [3 [9 z
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
* a5 W. O/ b2 v/ A# U# f: |
5 J; K$ S) r4 m5 k3 k/ _$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
* d2 `" O& C) k6 p9 r" r/ F/ F: T" J/ W0 n( K
1.豬扒鮮番茄飯$15 / X) ^7 o( k* N( d8 \
4 y( p1 i8 A( T4 ^( o4 Y4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
, R: Z: B; c9 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G; F7 u* p% ]' h' i2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 tvb now,tvbnow,bttvb2 J" T. P& r/ J) A' _" c: [# J9 v
 0 s0 d. ?1 t8 e* j! _
蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
' h' [# g( f/ w: J" o, `tvb now,tvbnow,bttvb2 U' J' A" w% r- Z3 f/ Y
( E8 U: N5 M8 ^; r9 {% D) g2 _3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
3 n* F7 O; K" C0 J1 T/ o( }- n$ S/ o5 Q+ ^0 \
 公仔箱論壇; o; G |: C, Z B$ t
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)" F$ i& t( V0 } o7 t7 T, i' b$ I3 Z
5 `; M/ E2 w5 I& a$ \" ~$ K公仔箱論壇
0 V; w% ~+ B: n, K |
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
