葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。公仔箱論壇' S) B% z ]4 G% Z: _9 k
7 G0 G5 {$ _( B
每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ Z/ h3 G* Z
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
1 `# b6 p* g8 ~: i
( k- n" b; p9 y$ S) \9 S# o公仔箱論壇招牌黃金蝦$60
% r1 d! P5 W; ^1 t( }- ]$ O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& d( i" L9 u
1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。- A5 N' j9 n; C$ \4 W5 o) ]0 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 J/ M& C3 y b
& B: X# {1 W' s& s& C+ W公仔箱論壇, h, T, q7 J! Z* U X: w& t
8 G' d0 [; p8 `6 I1 L2 Z( ~
/ g4 [7 @& d" d+ h, g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒大蜆湯$48
6 v7 |1 k5 j+ p1 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 E2 i. O3 e1 v$ s9 c* f' F公仔箱論壇以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！公仔箱論壇, j) g* I2 k1 \- W5 G) Q5 q% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 \3 N2 O2 F+ D9 }& b
金潮一口牛$98
; Y% ]) [* `% a: R2 D5 P& J5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( c0 a H+ Z1 I! Z/ r9 G5 A5 v
金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
+ f+ S! b0 Y& x. l" i5 mtvb now,tvbnow,bttvb+ {0 \8 I: [: k+ a
食客話
/ N- e+ L6 H% ?3 h; I 公仔箱論壇 q$ U% T V% H3 r/ ~& D- ]
梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
8 w; j# Z% {8 g" Y, a# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ m5 O9 v1 j" v, k# R! N tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 H( [ R+ n- L0 s. k3 {
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。7 r# Q, M; W& u; ?' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 @/ L6 V1 q% n4 \
 5.39.217.77:8898( M, `5 y9 L# A
■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。% Y: V! I0 U' S. _. i
5 }/ K- U* ]7 d! U- M- s5 a
4 |& Y Q- C) P7 I# W+ q' R5.39.217.77:8898■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 r: F4 z0 m4 _, F
7 q7 C. O) X7 n7 L/ }- i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ W4 |; I7 n% K
■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
# X/ q/ R/ \7 d4 U1 W5.39.217.77:8898! _# ?2 h5 o4 X7 u" C
 5 n7 s$ V% V6 f5 O
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。- ~: U' S3 q4 V9 i5 K& d% H& W8 D1 c
" E! c& p3 X! ^. |- s7 c0 M' W5 q7 mtvb now,tvbnow,bttvb
' G/ p8 W" n9 \' c公仔箱論壇金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
: E+ d* {* a* C; I- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; y6 H4 ]: B# O7 r" \7 d1 }! Q
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 $ O5 j# B6 {0 P+ Q; f
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
2 n! F& v7 H/ P, {6 k! U5.39.217.77:8898
1 M" o6 N& o! J1.魚鰾肉碎泡米線$32
" P( B0 e$ M! [. Y) Y5.39.217.77:8898 3 j3 E. k3 _7 N4 P) L* [9 L
少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。公仔箱論壇' E) Z& Z) f* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% H9 W- j4 G3 t$ O0 D
2.蠔仔肉碎泡飯$30 8 B& u2 R, {! |9 \4 ~
2 \7 x6 T7 f5 b8 z公仔箱論壇新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
9 O% ^+ m6 U* @. o# D
( ?! z$ U/ W- } G' l1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.斑片肉碎泡飯$32 5.39.217.77:8898/ B# s8 U5 ^6 f5 t6 e* W6 R; \: N
 + W4 |5 ?; U1 ]: D" ^- f: F- Y% _
魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。5.39.217.77:88987 e6 z) `1 A9 d: p) B7 L- ^0 M
7 [; D0 i! b K y; stvb now,tvbnow,bttvb
) {4 v- L3 |( J* E. w* g, N$ M新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 X7 B4 L S2 t: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, P9 d! {, H4 s) e# F( G7 T
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
/ l. I. C! t9 V; j M) W' d8 S5.39.217.77:8898
) }' D' x" ~/ ~0 P+ x0 r公仔箱論壇1.豬扒鮮番茄飯$15
; d% h# V0 ?, |8 a( Btvb now,tvbnow,bttvb 7 H( C" @: q! I) B4 x/ J
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
! E9 [6 [! P5 I0 \9 x* s. q: F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 U1 j% c% _6 H6 N$ X, v
2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 公仔箱論壇' x; V6 v* Z. }1 g9 } g& W0 s
: n2 a7 c" Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
9 K' q" s( y) Y6 G" [, E# q
) l" X9 O; C2 O/ _9 |* L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" K4 Y, v* J, J
3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
1 Q2 Z: _ q6 a" g) I* c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# K, O7 b- ?) I6 ?1 C: F' X6 H' r
 ) Y( D- x0 R7 Q& H
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
. }/ D! c+ k* A/ y- N3 s+ V公仔箱論壇
5 A5 s% B+ B, @- R 公仔箱論壇8 s8 K6 w3 |$ ^# `( ^
|
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
