假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。tvb now,tvbnow,bttvb& s3 j. q6 y3 F
# T, H7 Z8 l8 L# ]' O6 p# L
荔枝柴燒臘" C/ K! c/ ^" x* Q: C. y
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。( h+ p8 }# i V) D
' V9 t0 ?0 B' k9 h: I
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。tvb now,tvbnow,bttvb+ _& B1 S; ~! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; @( Y1 ?0 q5 f2 Y9 N2 x# E7 U5 Y
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲公仔箱論壇5 ?( \" |4 }, {; Z* N( |2 v+ z
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。5 v; m7 u) n# l4 A3 e, P& [6 m
# U# C3 N5 n+ W( c$ Z
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
1 P/ @+ K5 L" T% M) A
$ s$ H9 d t1 }* T6 `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉5.39.217.77:8898; d6 x8 v4 J# K& C0 g9 N* e
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。tvb now,tvbnow,bttvb. u- E: Z9 x7 N2 Q* T
公仔箱論壇: Q7 L/ W; U s( A: n
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
" }( l. t/ z! R/ A4 e: Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 ?7 j4 E% x o; v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$78CAZ推介指數公仔箱論壇- a+ V, l- @! U
美味 ★5.39.217.77:8898: ?, U2 c( t( E6 y- C
環境 ★
y# J) N" u1 U7 L# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務 ★5.39.217.77:8898' m/ q' w# r) h. ?. h
方便 ★5.39.217.77:8898( |" s- v/ _7 t3 y& H% q
泊車 ★
- I) E. H: w2 i$ }) x5.39.217.77:8898總評分：★★★★★
, Y% C. ]5 p7 p1 n9 m（總分為五粒星）公仔箱論壇+ R% ?* n# [( W2 T# Z+ N! S
" O8 }* s/ Z6 U: [
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
! e9 U8 L1 s0 k( ]5.39.217.77:8898
- A6 I7 W) s8 f8 ?, Q' @+ e/ W9 ~/ o5.39.217.77:8898路線5.39.217.77:88982 P7 F/ S) _" d0 A9 @! m# {
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
6 V' L- x( r0 F$ _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, E) a0 S5 f$ B
泊車
9 j& z. @$ }; I# H5.39.217.77:8898可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。, P+ B, D a K/ f" S
公仔箱論壇. y. _. |4 J3 A( [7 j5 s/ K9 a4 i
喜喜中國廚房
/ |& h5 _$ G* ^* ?. ~5.39.217.77:8898營業時間5.39.217.77:88984 X- d; E- n0 d1 [" l2 G7 P& {
星期一至五：10:30am至11:30pm
9 T5 E* d3 G, G0 F公仔箱論壇星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb' o5 p( \; g& R/ a+ q
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
& X1 p3 f5 {. n8 u- u4 n* o2 Etvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
5 L Y; u( _6 xtvb now,tvbnow,bttvb
& u% w5 T" Q' ]! e; N1 U0 B+ r公仔箱論壇8 B5 B) K1 O2 {2 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* N& P- Q# G+ i# v$ t+ p
荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: m' b3 z) e# M) t
( Z. ~6 ~7 c4 w7 Z0 N3 S
 公仔箱論壇1 Y3 T- f; P5 q
荔枝柴燒臘
- f" s1 `1 G) U- l2 \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) F/ F8 h/ N
 ; b8 r3 X& @, ?: k" U4 A2 [
客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% w# m$ d6 U2 z. A- i
tvb now,tvbnow,bttvb2 F% ^/ J7 @7 o( R7 i
 - m7 r+ \% U* g
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
* O8 W/ o: Y6 z# W5.39.217.77:8898% S( R+ _( c4 V6 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 Q1 g& t2 l y
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
7 x4 t) W& x0 T4 e, c9 |9 i# B! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* W9 ?% [4 {, \- q
; ~: [4 P, d$ p. K0 V5.39.217.77:8898●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r r3 d; x( H1 D& c6 H! B( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; [* z# w1 e' c
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|