假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
! u2 M( ]; N0 {- m5.39.217.77:8898# H" q3 K# Q: F4 g4 k3 o
荔枝柴燒臘
& H% e) ?" x" U- Z! n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 s/ \! m( _4 k0 r
% k p3 D& M) k3 r! r
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
, ^9 |/ n3 I: htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb O* k& a& O. N
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
8 S% r+ q: r. Y. y& V' l, B' W% z公仔箱論壇鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 h6 A. \$ ^3 j
2 t, ? o' @ t5 q% Y- \0 A% k/ r$ b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 L4 V' X3 b: b
公仔箱論壇# R# a. L& [8 M4 W
$68客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 V8 o6 F6 a$ @2 @( R- B# i# M
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
" T" K0 n, R+ E4 X' Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ~! |- X" b( `# H1 ]
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
8 Y$ I; D; s: g& ?% ^# V( h5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [2 @, ]! }/ Z7 ~; r/ e9 a1 f$78CAZ推介指數tvb now,tvbnow,bttvb$ \, |1 w8 } }
美味 ★5 o5 \+ R" X" R6 o
環境 ★
[; \; q! l" V) K" L& h0 ?服務 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 N a. x+ {1 I4 I
方便 ★
0 N" O* C0 [3 u+ A2 b, j% B公仔箱論壇泊車 ★
9 k0 B& [/ x. j7 u: g/ T! ~總評分：★★★★★
" p& v# R$ {. ?, H, E5 J5.39.217.77:8898（總分為五粒星）5.39.217.77:8898! R; F% T$ Y4 E V2 N/ a
/ [5 J V% z6 T& P4 V
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇, \$ E1 c8 m' p* ], Z& C$ ~
公仔箱論壇% [9 m Y1 i+ g1 w. @- |+ `
路線
( q. K$ x% r* l- e0 S% J3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | p$ c' n( W9 f7 i1 H( A
, ]; {! }: F) _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車
( a3 b$ K2 T0 P( w5 m B4 K公仔箱論壇可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
0 ~9 r5 Q1 y5 F
& o5 v* g I, W3 c; a公仔箱論壇喜喜中國廚房
" y; v5 y8 f/ `營業時間tvb now,tvbnow,bttvb% w) ~$ ]0 e* c# T
星期一至五：10:30am至11:30pm5 m" L& _; h9 X
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm5.39.217.77:88981 P0 K, J' w1 k' N: k6 R
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓5.39.217.77:8898, H8 P5 ]4 G. @/ Q* _0 M7 h# H
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
D9 g0 f; G1 a+ x" v7 A$ ?3 T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- J3 l! A$ S; S* y& U5.39.217.77:8898
) o/ s3 o- A( z+ s% ~
1 j/ h; U5 ]) P荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb0 A& Y, P+ E* D' H
; G* Z* E1 A+ D# e i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~* C) r; [' P# o, s+ B
荔枝柴燒臘公仔箱論壇7 T4 E( ^ X( }' V# z4 i/ Q, Q3 @9 x
# Z' b( ^4 Q. Y/ j% i$ K' a
$ G- K6 v& D" ` [& p客家梅菜扣肉
: s, Z, G; p3 X; f+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y8 p& X- M9 k9 g# J/ i0 W$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( A' |0 N4 ^$ ]
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
$ f- {3 @& G8 c# [" [! E
9 _, U# Y8 Y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 g1 N! K8 D* K1 X. n1 R3 f
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。5.39.217.77:8898( M6 A* X' Y0 s0 L
; c! ]: F) R1 s+ x : U1 M; m+ J6 ^7 W) H: G3 ~4 s
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* U% p# a5 q/ D) r2 V" t
5.39.217.77:8898 `/ S; o* V) t- V" N
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|