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* \; @4 I! c3 e* y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% T4 Q; G! t2 m1 E) Z6 b) P4 @/ P& X1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 2片、蘋果木 1/2碗、胡椒粉/鹽各少許、蜜糖麪包 " D! T' ]) {5 q* u' _% Q1 A
/ ?9 u. y1 P! T/ h) e* o# E7 O+ O5.39.217.77:8898鵝肝粒：鵝肝 100克、忌廉/奶各 1湯匙、蛋漿 10毫升、豆蔻粉少許、麪包糠1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb& I3 M5 D: s- |9 }: O: ]
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配菜：紅洋葱 1/2個、肉桂 1支、百里香 1棵、八角 1粒、月桂葉 1片、黑椒粒 1茶匙、些利醋/蘋果汁各1/4杯、黃糖/芥末籽各 1茶匙
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1.蘋果木放入已鋪錫紙的碗內，用火槍燒着木屑，放入鵝肝片，冚上另一隻碗焗 5分鐘，取出待凉後放入雪櫃雪1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& u' E* n/ F, E) U, _
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2.紅洋葱切絲，與其他配菜放入鍋中，以細火慢煮2小時至成為焦糖狀。
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5 D$ e t. U$ Y* B. T5.39.217.77:88983.現做鵝肝粒，將鵝肝加其他材料搓勻成球狀，滾上麪包糠。45.39.217.77:88982 Y! u2 x/ k: l" [+ y4 z4 w
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.燒熱鑊加少許油、鹽及胡椒粉，放入（1）煎至兩邊金黃色，放上廚紙吸乾油後上碟，旁邊放蜜糖麪包、配菜及鵝肝粒即成。貼士：家中沒有蘋果木，可用米及砂糖來代替。 6 |# k' C4 t4 v# h$ M# `. w k% z8 w
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發表於 2010-1-30 06:00 AM
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