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材料 ?- N6 I( `) T) ?! A5 \: s" o$ v0 ^
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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' w; A; W2 {# r# E' g, O公仔箱論壇1.馬蹄肉切片。公仔箱論壇* p" X0 B& U$ V
. _" i1 o5 N( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。" K- S0 ^5 @' b# ^/ y M, O
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb- |5 r5 E8 y1 ?$ j) _9 _6 V( p0 \
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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5 r& K" U4 N v6 v, O0 ^5.39.217.77:8898貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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