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[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

       
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$ ^2 W" `2 ]4 L3 h3 G公仔箱論壇材料
0 w1 c+ U6 ~& S* {1 N6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克(浸軟)、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量(浸軟)調味料:鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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2 p. O* p9 m: N1 }- @做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 @" Z( \0 x4 A$ R3 S0 A
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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6 Q% k; T" C2 V- _5.39.217.77:88982.臘腸汆水後切粒。
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1 ]% F0 `% h5 s$ f, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊,用中火爆香蝦米及臘腸粒,放入蘿蔔絲略炒,加 800毫升水,煮滾後下調味料拌勻。5.39.217.77:88980 Q1 G% k$ F0 G* i" C: T4 @' P
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻,分三次倒入鑊中,熄火推勻煮成糊狀,倒入蒸盤,面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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( y8 K  w3 R/ c( L0 t5.起鑊燒滾水,放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後,要不停攪動,以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 o6 ?2 J) T$ z4 @( F: k
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