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材料6 e6 W6 e& ^9 q' z
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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) }' \+ \ U$ R4 W v/ L5.39.217.77:8898做法
1 w4 X0 K# A v: s+ e1.蘿蔔去皮切片再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, P+ a+ ^. J4 |$ {& r) \5 \* ?
7 z1 N: v' z9 L- k* P, Utvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。公仔箱論壇" r: I' B6 p3 |( @2 K, {- {
9 c O( N6 y. m, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。8 T' G2 b V. P' h( P b
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 @7 N0 I6 }) [" a, \
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。5.39.217.77:88981 i, x" o9 ]0 V
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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