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0 q8 Z0 H+ P5 G- {: T材料
; f0 v9 w5 ^6 g, ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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# a4 ` s5 K* j" m: _5.39.217.77:8898做法) q& X/ L) `3 q' J+ y
1.蘿蔔去皮切片再切絲。公仔箱論壇3 y: ?: J6 R3 o) w/ m* f* l
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2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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J, B' Y8 A3 Y2 U [$ ^9 J" o4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& S4 B; g- ], }/ r, B
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。公仔箱論壇0 E" L1 H* k2 M$ P9 }' F
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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