[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料5.39.217.77:8898% L- \+ o3 G6 Q0 E" W
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ I- t# h, F# A9 u+ H& D$ f6 E9 L* w
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。$ t3 H/ E, A- h2 K3 q/ E) [/ X

- C' _0 W8 n5 p, g5.39.217.77:88982.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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; ~7 a( N9 z7 L+ N* X3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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+ a+ r4 l# r6 R  z; Q* x) p4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。