[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇# ^+ W6 C  |2 R, u, e9 c" S

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做法
+ q3 n3 m4 N& T6 @- F公仔箱論壇1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。5.39.217.77:8898# U4 i1 L1 [  y$ {  m

5 o8 r( I- u3 C9 S& O公仔箱論壇2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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& ?, p) O, O5 q4 [5 k' Q8 B公仔箱論壇3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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- x8 M# g/ J" {* D) `4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。