[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇- r; C" d' P$ T0 K8 y: g7 m

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1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。公仔箱論壇, C' W! N& p! i1 j" d1 `
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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' E, R5 e, M& {$ |7 ~9 y5.39.217.77:88983.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。& ^8 @! h* d8 a# I! \9 q
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。