[食肆地點] $400嘆星級砂鍋鮑翅

nt1972

去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓，剛推出了矜貴的鮑魚菜譜，總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅，配上不同的煮法和配料，以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚，煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋，令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁，並於砂鍋內烹調，味道香濃。
0 M) m/ ~4 W4 ?! S& O公仔箱論壇
" X! t3 E# E  }6 ?3 E# wtvb now,tvbnow,bttvb滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)+ Y  X; B6 S, i- h6 O6 H0 u* N9 K7 `

, f- o7 A4 ~( m, L# C  R9 Q3 x2 X- ^( \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. V5 Y. r. B; p- b8 }
砂鍋鮑魚排翅$400