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芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包tvb now,tvbnow,bttvb! q" {0 D1 L' O3 x
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調味料6 L. S- F. C3 c6 p" H; P
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙5.39.217.77:8898+ Q& N w m G9 R q# I/ |
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做法* c$ p2 Y9 y/ B& ^* h4 w E5 F$ d% |4 D
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。5.39.217.77:8898+ ^- T3 l/ c) F2 [' B; I
+ k: |1 F) Z" {tvb now,tvbnow,bttvb2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。1 v- C' ?8 g) W
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。公仔箱論壇$ _$ B* u. ^6 l& l& K
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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