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材料5.39.217.77:88983 v V7 E7 t3 Y% w0 l
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙% L5 O1 U9 j" K4 @+ m& V7 y
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1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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, S, ? J1 Z$ z3 ^: d2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。; s- Q' z" W: F7 E8 x
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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