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材料tvb now,tvbnow,bttvb( _/ f0 g% ]4 C2 ~1 e
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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/ F% k3 q# T Z/ d公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 J4 U. B: K: [) I* n
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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' t N2 i, G6 c6 U2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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