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材料- J# q$ d% \2 x' d7 V. P/ q t( j
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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2 g& J1 B0 o! g. K2 U5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇. y0 H _; L6 b& J6 m% M! l
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R" l9 Q2 @. e+ }9 Q% e
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做法
( C# w4 |% u3 Q4 T) ^1 d. d' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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+ O4 L" w( e" K' \. P. w N( F2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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