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! x" _4 J7 X# i# q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; ~8 `& |; N: t a0 d6 L8 {
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇5 E4 m$ F3 d' m, u) ^9 w
' F* }1 K" ^) P8 q7 c醃料5.39.217.77:88988 W' q d# E% j; R# j# g; P4 p
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許; o; r. G# S) x' C( I
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3 p% V9 Y, D- N% i. O5 d1 ~6 r5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898 P: I3 N4 A1 a
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。% o0 B1 s5 @. e- ^% ]3 F [
8 {& l9 F! D, G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。5.39.217.77:8898( U" O1 u9 b7 s& V1 m
# _; ]' z9 g! u% o" w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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3 n; L7 q7 _7 i- A5.39.217.77:88985.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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8 u* f6 ]& m/ n% r/ z公仔箱論壇杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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