5 @' l7 ]1 H: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" G2 G7 ~' I; P0 s
材料
0 `% M7 {0 y" U' j% N+ `8 }( N芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙# Z% Z4 |+ f' {4 }8 `
5 D7 ?) h9 F' T" [4 ^7 N4 Y8 i3 {公仔箱論壇醃料
& `2 n& }/ _0 s4 Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
, K7 |, {+ z0 @7 z公仔箱論壇
) v. |" n8 H& T8 e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* S* E% H; g3 A, P# ]
% r$ p* W! K$ a4 q" ~tvb now,tvbnow,bttvb做法. x/ Q. I+ D. ^/ x
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。公仔箱論壇* g# C9 p2 a1 z4 v, F+ s p$ x
3 w" `8 ]# r9 H/ n2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。5.39.217.77:8898& b+ X) z7 l7 D+ j6 ?
) w& q8 K$ r$ ]" v$ h
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
* W# q9 A# t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' @5 N/ v7 P2 S8 o4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
. y8 m6 s( W2 k q公仔箱論壇5.39.217.77:8898- v; l, B+ ]! [
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; O. {7 b9 c# m6 a$ U7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( u* Y* l8 Z/ a& W
, u2 s8 s. w) L V% G% R杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
7 c3 c) @8 m& I6 r8 E |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 