 公仔箱論壇- J& i# W5 m- d& t
' r+ ]$ n* m6 O8 ]% g" e/ @ b; wtvb now,tvbnow,bttvb材料
; p& d) V. ~4 o: B9 f芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:8898) T& I) x- }' I; U1 L0 k8 |: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ h, Z: C4 Z) T R i, _) F
醃料
. h& A0 P) z! @5 h0 M9 l/ ?生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
: M% l9 P5 \9 d* i1 K* @9 F/ Z h4 \( x2 s4 q5 Y. i/ t
 9 P5 @# L3 P* T5 G* l; X
9 T& R' T, [- x- U$ U' d, D公仔箱論壇做法
4 m% _# d) j. K4 G3 D) g1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。. m! d+ K& H$ z* I- ^; k$ N/ b% k
公仔箱論壇+ ^7 T- N4 j1 o+ a( `2 z" f/ I4 K
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。5 M2 T/ V. S# x1 ?2 [
5.39.217.77:8898! R& E, a% X: `8 l W4 d
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。5.39.217.77:88983 I. g! r- P+ z. A
/ h) i. d& j3 U) a5.39.217.77:88984.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 z5 O8 J6 s- N. K
# V) r- A3 K5 y( @0 D
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
7 R9 P. M6 A5 i7 m. ~. l5.39.217.77:8898
2 o" E, `; T. P L- l% |+ R公仔箱論壇
" Q5 ^$ ?& x& z U. x9 Q. M杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
7 \% D# V% [6 U* N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 