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6 ^" d+ D9 D3 \6 Y* o; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 Y3 G( q1 d' C5 w9 b0 n8 [5.39.217.77:8898芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
m6 Z, t+ w# p2 L/ \, P& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 B: E4 {5 `$ U- C; @# `
醃料
" N" C( W# S% ], f& E- q公仔箱論壇生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許. T3 w: U' B" s
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7 w; V" }; D2 s# Q5.39.217.77:8898做法
& Q8 o: Y2 i9 D- G7 e5 ^, Z公仔箱論壇1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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7 n& |, u$ T9 k9 itvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。公仔箱論壇* _6 ?/ S+ n- B
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0 Q* K2 e. B! Z# S5.39.217.77:8898杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 公仔箱論壇! R! q7 B- R, L' ^6 ]
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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