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材料
/ j: c! Z, \# @7 m- `% u公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量+ V- y& i% Z. Z
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做法& s9 L9 X3 a" ~' ?
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。0 f' k$ z- N) A! }
I5 ^( i: Q( N5 i& ~公仔箱論壇2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。5.39.217.77:8898& C* N% o) ?- H1 g
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ n) ?# w& h* K$ [" `5 ~$ b* S
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。5.39.217.77:88984 O8 l; v& L$ w& ^2 S+ h$ d3 d9 y" ~3 k
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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