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9 g W6 t; A: P- Z5.39.217.77:8898材料
, R* R) O. O3 C( ?6 X, U蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。& g7 g0 G. D4 ?) J# V2 o9 ]
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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9 V9 y% I2 b, e s7 J6 t2 c4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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: c# o( k/ v: U' H2 k5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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