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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ F9 P* D* B* v: y/ C: e c0 r
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇) ~9 {2 ~4 U7 z( s8 X8 X& o! Z' a( ?
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做法
4 T+ [+ H0 ? t1 W6 r5 K4 u Q! U1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 L) T. D# \; A
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。公仔箱論壇% N. f0 z7 ~- o3 s9 }* B
- L p% i1 |7 j5.39.217.77:88983.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 F" Z0 R* o' W, L* O/ G h
9 D0 @9 M2 B% v9 L9 x) }4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。" ?0 v" f o! Y8 x. o- M+ i" b
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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