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材料
; s0 S3 H4 D- e+ C) m意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
$ e; \7 z# L. z& T- C9 N3 b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b3 s+ B9 s$ U9 K% ~
9 M# |' C% A- a5 o; B* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: }0 u# A9 b& {1 n ^
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
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2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
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3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
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1 z c, C8 l/ A2 E8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。公仔箱論壇2 Z+ Q, I$ b. V6 a7 M& U
$ h6 ^( P! Z' _9 X) c! K公仔箱論壇5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* S) c6 w7 g. G5 L! b& v' H0 i- U
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發表於 2010-1-26 05:51 AM
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發表於 2010-1-26 06:03 AM
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