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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 S; k- _- p7 n7 f1 s0 w& f0 d. u
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇6 L* n, X8 P/ C7 u
- J8 c7 Z/ I5 z9 i9 g做法
0 n, M' A; p% i6 q1 w5.39.217.77:88981.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。
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' R9 b# ^$ Q/ D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 v4 B- \6 ?8 f, j I4 k
+ E' K8 c' ^2 a: Z! W3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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