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: ? `) R- s" `7 w- ^公仔箱論壇材料
; n( ^( p5 k+ g1 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇* o6 z/ s4 r* X9 }: r
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做法
8 R: q4 n& a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。tvb now,tvbnow,bttvb4 J, Y) e. ^: X% E
6 M3 R* M9 R8 N& G0 S: a2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。 F: `/ R0 Q' v# H6 F6 y- C& V
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3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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9 `" c" A6 A# H7 r4 I4 e% F5.39.217.77:88984.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。& \( f, @& I7 k. G
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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