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6 l( i8 e- ~5 D2 B6 T公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898% G- A/ m* `% O. I+ ^4 @2 s
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量
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0 x# V/ z2 w: ]; t6 ^, d4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 {3 r4 ] c+ d/ L1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。
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; _* n$ F4 B7 x6 e, ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。5.39.217.77:8898* _+ z1 s1 L& T0 _8 v$ C/ v
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3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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( Y3 k1 k; b7 v4 a: ?5.39.217.77:88984.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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