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2 F3 J/ N, }$ k2 t& c9 G2 _ X# @材料
; a/ Z; F3 F+ { O公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料公仔箱論壇) X' F9 w1 H. j; U
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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9 q3 ?/ j! T- M2 N3 r& p. n公仔箱論壇調味料' ]7 ^1 ]: e- j
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 A: R: I& k7 A2 j3 Q* [& L3 r
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做法公仔箱論壇# E+ j3 e0 _) W% ^! y8 p5 I
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。% K7 O) O* Y( N+ y: V; ?
2 e6 R- m5 J" s2 X/ b- A3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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# f0 n. o7 P& j/ |5.39.217.77:88984.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: x2 W9 M" S. A \
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。5.39.217.77:8898& z+ I& M, ^ {8 j* a" n# g$ H' T
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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