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, v5 s1 S' Y5 b* g7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料- Y5 }: V3 Y* n ]
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙2 G* f5 N- F$ R3 f; i, G" N
+ w; s% F0 i2 y* I5 a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料5.39.217.77:88985 q" p' H; ?" ]- |8 H5 X
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
* e. z7 s' N7 V2 c7 K公仔箱論壇蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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6 i) }6 r) n0 ?) y g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 J9 E$ x" q- N/ v
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做法, i: _1 c4 ]* K; [% K
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- d" s! p2 ]6 Q0 M) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" c- q/ I) Q- [
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。5.39.217.77:8898* r$ ~- S0 ~9 n. K& [3 j
: [6 ]; @- u! V5 n1 l6 o8 o3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。公仔箱論壇1 r" ]) N/ m' ~) b; c
: `6 ~& \" c( l* G( K5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。) r& l4 w" K+ e( C# E
: Q' d' f( Q5 s; b* f5.39.217.77:88987.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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