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材料3 I2 f0 R& O# w) K# G9 C
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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4 ?! O, |+ H( \, c* q- c6 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料5.39.217.77:88982 y1 ^- e' Y o1 k8 @
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙, c; Z- o/ V; F C
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調味料
. e% N0 Z6 h6 g. r8 D' _4 ~蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法
S; Q! b0 u8 x4 n: g, _公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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: F4 i& I1 X- m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 { L/ D6 l- d
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4.將粉絲剪成段。
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. K& C: g- d* h$ Stvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) H$ U, O# j. i- ^; n
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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