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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 M- n5 m( r p+ M: s
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙! \7 B$ D/ C! C
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豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g p% Q h3 _$ Y) }
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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: u3 d! F/ x; q調味料5 {" l5 T5 t4 r: a5 |4 t1 I/ ]% b: s
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( I: ]' |3 J) Q! b) R! U
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做法
' L" E' s, n; c7 [4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。- q+ x' l0 [3 j3 E4 z, i9 b' g
8 L8 G+ k* o# r$ K* j8 q2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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8 e" I* C, [$ U' D5.39.217.77:88984.將粉絲剪成段。5.39.217.77:88983 A* a) Z, @$ ^5 |
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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1 H# T6 m9 x$ Ttvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% f m$ |7 m4 s% l4 H1 j
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( K9 }. |7 O7 F
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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