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材料
% U$ u% S1 Q @) K+ t iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料) j$ W- N5 F8 H" c. L
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
! O5 a1 u3 X) R7 y蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙5.39.217.77:88982 k+ l8 m4 P* X6 _1 B1 E# t& J0 A
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做法
$ c% V& r0 g" m v) Z( |1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。; e" V1 W0 _9 f
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb# }5 j6 W: R% B* k b6 K2 L
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4.將粉絲剪成段。, `1 M; L8 ?, [$ i
& r R, e: o6 Y& X& X, Btvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a \# y$ a$ f8 W, T
& V ~: `- u4 H' O& H r5.39.217.77:88986.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。, n1 S1 S* q# a+ y: E2 b0 R5 t: N) M
) E( w) y% ]$ I+ u, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。) r7 O7 K3 [5 }* ^5 l }$ a; R
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, y# q$ X7 }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
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