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材料
, e1 q% H. r, c% u( v5.39.217.77:8898白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
8 e* o+ U, z& O# s5.39.217.77:8898啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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) W3 g! s" X) K& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t" W3 W) |! z% T+ {, D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% B. Q% N6 z! v8 h& M8 J
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 s5 N3 u- L* D: h+ l
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。; ^& `) Y9 M4 d
% H) T$ c5 I- {* b5.39.217.77:88983.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。公仔箱論壇; C: Z3 t8 M* c+ V) w. S
' |. Q C- E1 d) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。( E: @2 @* Z* b
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: L: X {8 v' J A0 W* q" m
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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