[西式食譜] 缽仔糕

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材料
" l6 b+ t9 }# M( e# D5.39.217.77:8898白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
( i/ V9 L; E, V- A) j公仔箱論壇啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）tvb now,tvbnow,bttvb5 |  i; a) W1 u  U& N) \

; [" W7 c+ t( Q! m$ c* G) V$ z4 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ c( @; |/ {* E7 c7 C3 C
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做法5.39.217.77:8898: E- r* F% l( J. \
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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1 [0 Z8 s' D6 o& o1 c1 ~3 f5.39.217.77:88982.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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4 ]- q+ N. l4 f1 X5 N, |* a# H3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。5.39.217.77:8898$ ?" w+ E7 u& W# K, r

# W3 U/ l* [3 h' s5.39.217.77:88984.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。' o: A" w- T* z
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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