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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: S3 s& n: }% ^% ]6 Q
麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙
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1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb& C {8 u& C0 o2 P( V
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。5.39.217.77:8898# U8 M; c' g1 G% Z7 Y% w% `% y* h
* w4 [- @8 c2 ]" m* s3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# I' I4 ^7 C7 P' G7 q z9 V
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。2 o/ U! M$ r9 V/ B* v2 B& f1 Q
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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