[西式食譜] 雞蛋仔

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6 z: h6 n) `: g1 y& I0 O2 |公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, s1 k, r3 k& d6 _
麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙9 h, J  O- o: ]2 p# s
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做法+ W" Z0 X* a: P4 F. M
1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。: f6 ~0 V) |( v+ W$ m( Y1 R
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。5.39.217.77:8898- {: Y7 U/ k% o% n# Q, p
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3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。
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. M; \; R" ^0 \) w3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
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