| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5.39.217.77:8898( J8 Y+ @4 Z5 T* h) T/ w" |. v
不使用花俏的調味方式，5.39.217.77:8898) _5 A$ R: _: q7 y5 [
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb# M; g. n* P; O
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb. @8 ^7 E2 ]) N4 V' E/ ]2 Q
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 f5 Z: U' D8 }! _# C6 V _6 ~
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
}# \4 B- B! c: ~5 M與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
* ~( {! ]) H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它5.39.217.77:8898/ d1 n: h5 G9 o2 V: B
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
/ t/ Z' z% m% ]. o! ~, k/ @5.39.217.77:8898評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮' N# ^4 ?9 e: {* K5 l( @
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
7 V z9 z y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。2 {! W( r, j# t+ i6 E
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
$ A+ X; ^5 l* v* C公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5.39.217.77:8898. i% V [) V. t7 @5 a7 Y% @& f# {
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣7 [+ S k+ v9 ^9 T) g, Q' N8 j
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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