| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，% D; ?0 \$ E8 k" K% T
不使用花俏的調味方式，
. a2 u* a. d$ ]- j% p: S% z2 O5.39.217.77:8898原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
, j* \0 T) n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb2 @& N g8 c) x
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
, k8 O: ~! y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，1 \6 z6 k# L; \9 c" c
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇% N$ M c1 e/ R
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/ b0 c, ~* Y; h/ C A* Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
; z( N6 ~/ T8 s5 `/ ]2 C評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! t R; C1 d- N
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
9 [) ~6 v1 t5 s4 t* ]. l肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇8 y( V7 m3 e( ]2 g
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb- \0 f7 [# r8 ]6 y2 S& v
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
1 Q. f0 s9 Z# B7 l& E/ P4 xtvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。& O+ j4 y6 U$ a' t9 b- H
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6 F! c: k9 P7 l' z公仔箱論壇位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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