| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
" H5 ?2 z T% `/ J5.39.217.77:8898不使用花俏的調味方式，
\/ W5 s; V8 S, K9 g1 ^2 s, }4 I公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 x, k9 s7 x6 O7 y
就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 `0 I3 }, |) K5 U# K' \0 b
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb& l. D+ q( [9 o3 L1 y+ j# q
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
: R1 ?& @+ C( P& }4 c: }公仔箱論壇與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) g/ g( M7 \' Y, u1 B# T1 a
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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& O- [! B4 k3 _9 F w9 ^% q5.39.217.77:8898 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的4 N. z. x f" o8 S& Y9 Z
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5.39.217.77:88985 c. A/ S) g: P
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
) S. r8 R) s7 |% N3 S% U7 ?公仔箱論壇肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇- X) l3 H; s: X% f* n
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
: B5 R% V0 U7 L- E1 {1 K1 B. @tvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
4 I& R2 Y0 ^" z% ^tvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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