| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 c4 e% W+ J# A+ H" t+ m' B
不使用花俏的調味方式，4 t5 P8 _7 R9 k0 k
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
. @" s% {9 j8 K9 a5.39.217.77:8898就可以創造出很好的味道。5.39.217.77:8898! B" Q6 h" Q2 _
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
- p3 b# p% ]% m* p3 P0 h0 }, Atvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁，; |" k I# P. z5 V$ ^
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
7 J: a. E7 X* X& u公仔箱論壇則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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6 L1 q5 t) j1 J5.39.217.77:8898 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb( h6 {4 ?( P' I. [7 H# f. V
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 n/ ], r+ @9 h: D2 l
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
' z% f( [3 `! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇& k, ]( P6 M9 j1 r
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇" T. \% T1 D3 j
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇' |2 l1 L/ `$ R% ~0 i. A
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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