| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，$ ~# z" E4 z- ^* A0 Q
不使用花俏的調味方式，
$ l4 R: d( `' D) v公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
& w% s9 }1 c+ g& J' e; e9 h就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 O$ C7 }7 z
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
# h6 F! H+ G9 s內餡更加入了紅蘿蔔丁，
& S4 e) a9 j$ y D與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- ^. Q2 p3 [
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它! C! }$ _: M" |
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
. c$ |: |9 Z5 b O: T: D9 `公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
& f4 M) ~, a7 P3 R- T9 e+ F美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
0 b; s2 \. H5 c ^1 d' n5.39.217.77:8898肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 P1 S) e( E9 Z, E6 o7 d
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
1 d5 T, J& Y3 N) V% D: i公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的% R/ K3 ~& s- `3 L' @- F# O8 M
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
& c! h8 \3 a4 j' r1 X& B4 {tvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77:8898+ I( g" s/ V1 W S3 Z& Q0 O
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$ S" Z" n/ m( n" n) Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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