| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，1 W) @6 ]3 p5 I. r2 [
不使用花俏的調味方式，
" G+ a/ g1 |' e6 ~+ P( Q9 H& O原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
5 b! @# k T" [) [' \4 ~5 L$ }公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。2 l s0 {) f6 S) v/ m# {
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，4 _. K' p6 r0 a8 x% q0 _
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 Z7 p1 w6 ^# |) Y8 x- k& R4 _
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇/ N3 S3 M/ B, {, O# R
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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- u2 u6 G _% a! S | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇5 q# ?' K: o9 Z4 ?9 ~
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" m8 F; z# j: G
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇0 [8 |) ]5 j! Q0 E! b- |- v7 b$ q
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb3 i' @4 a2 a# b
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
2 d; l: J6 k7 ?% L& L- Q6 W$ D* N獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 g9 F# u6 d$ w9 G$ b. x7 F
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77:88980 k- g7 R& ^: Y4 d, h9 q1 |- A& h
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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