| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
/ @- i ]9 m: K8 v" a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，5.39.217.77:8898% n S; z, C) w; J; c
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
5 P) s( L) y+ e( \公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb9 W% g* V. m* E/ y5 q; X+ j
內餡更加入了紅蘿蔔丁，tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ H! f" y) o: @
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvb now,tvbnow,bttvb2 x, p) j. ^3 o! j
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它$ Q" D, K4 t& K3 h/ b+ h; ] H6 l: z
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' c& D8 x% o/ K- W7 x Z | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
& |, F4 t1 T% L0 l評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
( k$ ^1 E0 w. {: p d美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
* b, E7 f; a5 b6 ]) u公仔箱論壇肉麵最基本的要素。5.39.217.77:8898. t# r# K6 `& |$ m' Y% n$ G
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
9 a6 G' m6 D5 ~ s# B' T. F$ ]2 m" U5.39.217.77:8898的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb' g; P5 B/ Z- p1 j/ G
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
3 N2 r; n' l$ @0 K成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77:8898! g* I0 H- H1 y7 C3 t8 F) v5 }$ d
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# v: c; {4 q8 M) y \8 btvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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