板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，7 o. Z3 @; S  }0 e( w8 S- v 不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 W. `& e+ G, h 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， . `) R& y/ \; h# R5.39.217.77:8898就可以創造出很好的味道。 $ _8 p/ V% i0 m& ?* j3 P# q; dtvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇8 f7 R# |% E9 L- e" } 內餡更加入了紅蘿蔔丁， ! l( @+ [4 t! ltvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇- v; J$ u- A3 Y) Y$ V 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 % b. l1 H) P8 `5 V; A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的: _/ w+ X3 ~5 V+ S5 r0 j% F1 s' m% { 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5.39.217.77:8898) d6 v& n: ^9 _ 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 : a/ a. O5 E2 b8 r肉麵最基本的要素。 * L" e' E8 H3 }

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 ! d* U: @- }! ]$ e- ]7 u! O公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 % ]. W4 v" Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5.39.217.77:8898. [4 I: s; I+ S/ B2 \% x9 f 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 6 ^' F. I5 i( q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb

% k- S- a/ i+ Q6 h' Z  ?0 T位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......