【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ j3 e7 P- G. n! h6 z 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 + R0 a. E" L4 ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 8 x+ d8 L9 c" z3 ?& q& B7 H/ ]' `5.39.217.77:8898出國伴手首選。 ; x) h2 {0 r' q 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 5 ?- M  j2 G8 m3 f% R8 b0 a5.39.217.77:8898而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的5.39.217.77:88981 j2 S# p; Q; T( \0 a6 B! U& s 口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇  e' E' G0 f- ^( Y 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 1 T' P- x$ v; I9 k- b/ h. }' Z, J; c& b5.39.217.77:8898巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。tvb now,tvbnow,bttvb, V- @4 W# b! t0 W& Z4 n 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 T5 _  ?  d) G' o0 o3 W 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，- W  q0 D& _9 p 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 5 o+ M8 N" B$ m+ Y8 c! }$ T看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 4 t; w# H* g6 \4 X/ X0 N接一塊。 ( o" h" v0 y2 p% a

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、. \  e  C! D; I/ m, p 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， ! M" W4 J" W4 htvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ( O' Y9 i( A+ N5 h5 Itvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 8 p/ a( }) D( M: l  i口感QQ層次豐富。 4 x% R6 f. [, N/ C0 e% O3 o公仔箱論壇 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ' U4 |* n- Z! p; y煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得9 ]( c& ]# S& z; T- `0 z( d  w# w 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 8 ^6 ?7 @; y! o# e9 v. |/ n5.39.217.77:8898鮮最佳賞味期。5.39.217.77:88989 \: w* c* O  R# X& N- { 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 5 b) p6 w# i0 W% W! C- D* ?) htvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃tvb now,tvbnow,bttvb& C: P! G# l* }" _; C/ ^9 A  t 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 9 J7 j9 b) U% \$ s, H+ `一口就能有好心情。5.39.217.77:88984 B$ X$ H7 A# U3 D& W4 P- \

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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7 @; h# x: ^- r; W3 W　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。) q/ b& T' ~; c+ \1 ^
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在