【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 - Q% ^* U9 f, O7 u& G# |公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& S! m# L* b 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、4 C$ f" ?; y8 ^ 出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ B' J8 h6 F& f9 x 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜% m1 j6 j' G+ t9 P3 ^. Q 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 0 A1 @) u5 N) ~. x) k' a' b口感香氣。加入的食材不同，就能做tvb now,tvbnow,bttvb0 U. ^. z$ e* N8 U 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、   `$ F7 p# D/ p6 {: l巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 ; x6 g( W( o  a: j" f* T 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與0 G; @8 f- U/ D! z8 Y" A! |: g 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， : v8 g( X3 N6 S! itvb now,tvbnow,bttvb同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.77:88984 h! i  i4 q& p2 `1 p0 J4 J, J2 Q 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊# F) N  c7 P+ [; C* D& m$ H, W 接一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; |0 X. i. {1 X. N  T

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ' ]# K) @9 k. N1 }) k8 f. i冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5 w' \! J$ H( f. k/ p6 O. y2 r 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 $ s( I) ]+ G/ Z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 2 u7 @6 \7 L! s  U) Dtvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 F+ H9 \5 m. t$ o5 s! ?, h% Z 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗( b7 K  K8 v6 U, Y  F: T' Q  K 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 & u1 G. Z, W" s5.39.217.77:8898用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 : a7 ^' X# z$ H鮮最佳賞味期。 $ d0 ^0 j. j$ h: T) P$ K公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿* k: X% k4 T, p4 f! N" E5 P" h 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* m7 ^& V6 c' n" z' V6 i; w 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 7 t: y! _! E9 x3 V一口就能有好心情。" V: b/ g0 \3 ]$ o

! F/ g2 |0 N4 ?1 a8 [3 Z5 t5 _, z春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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0 O7 ]$ G! X; {( J公仔箱論壇　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。! G' ~6 Q, H4 I0 b+ v' M2 F
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在