【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手" A6 c5 Z" n4 Z$ P. ] 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 5 B, B1 C! b6 P3 b黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, J. |7 `/ h9 ?/ U( Z4 f 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' [, d1 @4 { 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜" V3 z5 P: k% C& u 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的公仔箱論壇$ h( l! Y9 T9 Z% Q7 B# Y 口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! b: A3 r( P, k' m+ G! P1 h 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、; l, [. [% M& N 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。公仔箱論壇" I! ~4 e6 r6 M* l0 f; _5 O 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與公仔箱論壇2 I: Q& _2 d" o+ m$ f9 D1 d/ C+ y 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb, A7 l/ r/ S& Y! X 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，$ G9 b. \$ f* j 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ B4 Z( }$ [2 ?  F! A 接一塊。 & L/ T& h1 ~4 Z# I5.39.217.77:8898

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 " ~# g$ W( s3 L( `5.39.217.77:8898冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 6 v- E& F, h8 G1 {1 F$ B公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ! [" v) x' L6 B& L& C7 g/ ?公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， # f$ ?, G1 K" R' l3 p6 C口感QQ層次豐富。 + \3 N! i) h4 K3 h( t公仔箱論壇 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗tvb now,tvbnow,bttvb! C+ J! F/ @  Q7 G+ Z  r& l 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇" y0 U( s: c6 [9 r7 H+ A+ _. q 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新0 I5 u4 N+ J/ C9 P& c" |8 p 鮮最佳賞味期。 & t2 q% B. ^( S( K, H' I公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 6 E  l" A  ]2 r8 }/ \; u5.39.217.77:8898密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃! |3 @1 [4 d& @: o' o 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇8 t1 T7 t) |9 n! I 一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb$ p, e( F# [" E( Q

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。5.39.217.77:8898. ?% F5 l; s# t8 W& M
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇: Y1 u# I3 Q: X; [6 i1 {
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在