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【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# C6 ^8 e; ?  E
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金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手公仔箱論壇4 v9 m5 o% E% K! G( m: a
勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金& i4 s6 ?, O' Q) x, ~2 a+ c
黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、公仔箱論壇3 l+ ]5 b  H$ P6 [" J  k1 E
出國伴手首選。
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獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 _% q1 `2 d* |- ~  R9 e
而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% ?" V$ Q. W- U
口感香氣。加入的食材不同,就能做) _' ?. p! k, j* A+ n# O
出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb& Z* d" ^% Y  g+ l: |' Q& H( N/ q
巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。: |' E: |: J# U0 F3 F1 p
料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作,特選巧克力與
. ]* M' `1 n+ j+ L/ U花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,
: v5 [8 x+ i' n) c, @$ w7 f5.39.217.77:8898同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,
& s* O! @0 q& q' K3 u8 R看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊
. m1 U7 w! J: J. m" N6 \/ u接一塊。tvb now,tvbnow,bttvb- q# V0 K: l' I3 o5 l$ y
傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
& T; i/ C$ w9 s8 I( N$ s# O公仔箱論壇冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,
, ?2 a7 x8 H: |滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅5.39.217.77:88989 Y4 J# N# [( {+ J$ ]  x
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. ~7 S: r. \4 D0 H
口感QQ層次豐富。公仔箱論壇$ Q- {! u+ J  {8 M
火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗
/ d4 o) I" q/ y. g* H5 P. `+ D. |5.39.217.77:8898煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得
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鮮最佳賞味期。公仔箱論壇7 r+ {3 I* r6 o4 p( |4 @
地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿
  D- p) i9 s3 `! U密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃
6 E% p& @7 ]% h( }最適合,出門旅遊帶在身上,隨時吃
. M2 @: V7 l$ u/ G; e一口就能有好心情。
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春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。
( }2 N9 S  p1 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- o9 [1 h& {& S
  板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。
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, B6 R& i$ u# y& v! t0 ytvb now,tvbnow,bttvb  老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' \* Z; b* U# l5 L
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  味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
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  • dereklam

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