【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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5 X+ M4 i7 x, ]8 i& f9 ~6 L1 ^9 L( N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 & w7 w$ D8 Z! F勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金公仔箱論壇) V% L/ L" c5 s0 ~ 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 4 n! [0 k. [9 e- k7 h7 b出國伴手首選。 7 F3 R/ W, W, z% g* `6 w# l% L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ g5 v8 j: b: ^* U 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ u6 K8 t& _& l2 A 口感香氣。加入的食材不同，就能做 6 O  s# `5 ^7 W; \5.39.217.77:8898出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb& }) f+ z7 u7 j2 C 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。% |2 y! g# ], w  ?, o' z 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 }+ s3 Z. P7 R& `1 A3 m 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，  P! O, q  j* r* _' ?; y% A 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， : W: A' ^; @# f5 a看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊6 h8 _9 y# a  h  o  O" m. d 接一塊。* ~: ~' L2 U1 L# w( G

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ B. J5 |5 t0 [- S7 I8 i 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， ( o: b3 z8 {6 V; G: s$ m: _' B5.39.217.77:8898滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 $ E' J( g! ~, A, D( P5 l' v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， ( e5 V! x( U4 j# \9 m& Otvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。 ! w  M6 x3 P9 K4 s) ~; y+ C- ?6 S! U 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 , E9 Q* J# n. ]% J( l' R" U煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得8 k, W0 V' t$ w7 k) k2 A 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 0 ~* }. U& A' q: t( e鮮最佳賞味期。 ! I6 W( n. W. v5 f  E  H! G5.39.217.77:8898 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 4 E: E% i+ i# y, b3 }* n密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃5.39.217.77:88984 q# L: Y! F9 l 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 5 G( Q! T# e, |  y& J+ ^9 ?一口就能有好心情。公仔箱論壇8 n: _0 G; C8 d3 [  w: E- B- {& q

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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1 s2 X9 `0 Q. p" d& K/ ftvb now,tvbnow,bttvb　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb7 c- v: g! w% e( t7 Y- }( O5 H
　
& _* {& E( k3 j' j/ w3 Q8 V　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在