【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手5.39.217.77:88983 v  o. j$ A9 Y" N% b. Z' m8 u1 }. D 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 ) P/ O3 t2 K2 V. J' E黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 0 U2 K! U3 q3 I# I公仔箱論壇出國伴手首選。公仔箱論壇% F; {9 ^  \% L* t! G! M+ d 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 # S9 x3 p1 U& p+ t! ?1 G* e; etvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 , \" z$ K( Z  u# N, @3 s# K公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做 & j- W* ~  \% k. \7 |# @6 M公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.77:8898) D+ J. {& b+ O. K" {. D. a 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 / Z- I. K6 h$ W( i5 m: G, F( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 & U2 y3 v- z- H: a5.39.217.77:8898花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，  H, U0 E8 p( c. h5 O 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， , j& g6 I- P/ D8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb; _: e; l* }% M/ L4 }: m 接一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* ?( q6 K8 x3 e0 p4 F

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、: d9 Q* [0 y9 \# p; I' d5 ` 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ }& c# R7 }. K" D) } 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 u/ ~) M  ^$ |" x5 k 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， " h4 x3 e. L  d# h5 W口感QQ層次豐富。1 z/ ~! r  X" z9 x' V 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗9 i5 M2 p  Z9 k) S# r, R7 a 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 $ j" J* e1 U& O  S2 {2 L公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新tvb now,tvbnow,bttvb& R% A6 ^. s6 y. {# x# _ 鮮最佳賞味期。 # |9 f( \) l, `5 Btvb now,tvbnow,bttvb 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿7 {& Q( @/ O0 [4 y! } 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇" X. i# R1 S* }$ U% q% H 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃5.39.217.77:8898+ }% X# O. Z1 L5 ~9 h8 G 一口就能有好心情。- B" c7 S* ~! L% M, f0 s3 ~7 \

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。5.39.217.77:88987 J$ r) F$ o2 s+ p- G, x

- r& `; T* V+ P% b( w3 a* ~9 Z3 W　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。公仔箱論壇3 D2 U7 P/ H; e$ c$ Z& f
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在