【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手公仔箱論壇4 D0 I7 L  p/ O& P7 g- { 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 Z3 \5 q9 t+ r  ?' O! V 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、公仔箱論壇6 D; T, u% _- V  Z# _4 a 出國伴手首選。5 d- u0 z1 g* u* U; u7 r- }# u 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.77:88980 P! G; x6 t  x) F0 D 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 ?6 Y4 F: y 口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 U1 y! R+ X$ }. k' @" s 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb: }5 w% }) Z2 ?0 o: w' F7 P/ t 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 . \+ P* J- S$ e! Ytvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 4 g2 v) h# ~; [' n$ _3 g8 M5.39.217.77:8898花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇9 G$ K1 M! k; L0 d2 c. W 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb, `3 S8 q" m) Z# y1 S0 R, O 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 - c7 e. `( J+ Z, M" Q' E+ R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接一塊。 " ~4 S1 V+ }+ J2 dtvb now,tvbnow,bttvb

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、& `! n( D/ z9 r0 G( i$ v4 e% w 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， . m' `: |: f& Z" F0 p. Y4 X) ~滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅公仔箱論壇2 E: C. T, v! ] 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，公仔箱論壇) T* Z$ f) C' c' r) k9 H 口感QQ層次豐富。 ' n' c* d9 d% |* s( |2 f 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗' V6 B: d6 C% p 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 : e0 I; N! S* Q  {6 @: \" O5.39.217.77:8898用經驗掌控火候，手工少量製作維持新2 j  J* S& q. S2 \5 z- l( b3 ? 鮮最佳賞味期。 3 R- x( q# c8 s* C  y9 P* d公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.77:8898& b6 ?% C8 h! A+ A) Q: }; z4 w) y 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 7 P% W! A6 [! n1 g0 b5.39.217.77:8898最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 7 |/ o: E8 n& @" {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb一口就能有好心情。, e% g4 \. t8 S6 a) m: v  b3 B

1 \* p6 s0 n: Z8 R公仔箱論壇春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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$ q* u: r4 M( s' S. q% Y' c$ l/ g　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。5.39.217.77:88985 R+ ]* v& _. l
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在