備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！公仔箱論壇, ?. L7 `7 S6 S! z) F, |
4 C9 a+ O% ^7 Q" L/ B$ I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮帶焦香蜜糖味
, Z$ D# ~; h: c6 u: f4 K! y9 }& F公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! m4 g! D% F6 q8 s! u" `2 ?$ F
( }3 ]& ?2 ^4 L4 U" R$ C/ x
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
- F; ~! u, E5 A( _/ |
- }0 r9 ~1 x9 X! ^公仔箱論壇招牌德國鹹豬手（焗）$128
2 E/ K# Q3 a; q/ A3 Q q& ^0 R+ a 7 j1 E2 j6 D( N
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% U* c8 x7 @# h, B2 F* d$ _% C1 M
4 C/ o& S0 @7 i' {5.39.217.77:8898法國頂級鴨肝$78
( b2 H k8 G: _; r7 {( j; Z+ B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! r( Q, o5 y- j$ k3 M
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ x) n9 l. V& j
# W9 ~/ A- P4 S8 B
炸軟殼蟹$68 - k7 c W( p M7 |1 ]. w6 }; `) U+ f
4 l4 o# i8 K! n# U; Q4 g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。5.39.217.77:8898, M% E& E0 Z8 } l. l0 W0 @
tvb now,tvbnow,bttvb* I$ O$ l: ^ R8 Z0 L$ r3 e6 z9 H
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
: {, W* C3 P; dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898( e* ^# H8 t, T
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb! Y" ^, M$ l2 }- ~* U/ V" U
8 H8 W$ e! }2 T; Z公仔箱論壇金寶芝士撻$58 9 u5 [' R* U/ U% p( O6 G- f' d
 ?! Q+ [- _2 W+ a4 e+ O7 t
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 , V+ X: q, {0 P! C! ^; j& I
, [9 H1 a/ q. v 公仔箱論壇& v0 p2 c' q2 p, Q7 k
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)& }) o8 b5 v2 ~5 U
* g* A9 i6 v' z6 m V
隱世度假村嘆清邁牛尾煲
D4 w! Y' k/ L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. E- I- l4 T' s; n$ G: s, p8 mtvb now,tvbnow,bttvb
# p4 K0 e0 ~& E要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 5.39.217.77:8898. H4 {! i! I2 Z* s$ J& U
7 y& N8 p0 s6 Z' U' X$ Z) x8 etvb now,tvbnow,bttvb越式香草燴羊膝$98
H1 |- @ H% o. i' h. e. w公仔箱論壇
0 l& c2 x% f0 q6 L5.39.217.77:8898羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。' }7 \$ p2 v5 r. T* d/ m
tvb now,tvbnow,bttvb% q1 n9 }7 i5 H: j2 O
榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ n) o+ C% T9 }9 r6 Z
 5.39.217.77:8898: V6 j4 ~4 ?$ O4 l" s3 S. ~
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。- Z" V* }" l$ \4 G0 Q
5.39.217.77:88985 H8 W0 I2 r, B- A: @& P
鹹菜胡椒花甲湯$68
% X$ ~! I4 H; I- f( [: b$ d5.39.217.77:8898
# [9 k B$ m* @0 y7 ?8 ~+ a花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
% N. `) g4 N% Y1 l' p' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g& l! O0 D& c: X清邁牛尾煲$98 ) k( T" ]3 X1 ?7 `
2 m& F0 o/ w! K% @# y/ T" w, ~牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 4 b+ T" {! j8 O. n. r) _" @: t
$ A/ z$ L2 a7 ~1 k2 |/ l% D5 d5 j
. d: _( ?# l5 o# q* T, u旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
" |1 S& F6 E7 I' X) Jtvb now,tvbnow,bttvb
r: {3 r. V* S4 C% U5 c9 }# R; Vtvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發公仔箱論壇) p) ^7 e" d8 r7 o. H
! V% h) J, S; m2 l" U! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.77:8898 v% G+ n4 G. `: @
( E4 ~! Y" X. T# J6 C0 n7 C: z$ s- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|