備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' R: W* U$ m0 i8 D6 G4 {; D5 K
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豬皮帶焦香蜜糖味+ a: L o% w7 f: k9 M7 U
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8 w9 l, A/ O9 b R遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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5 n2 [1 {: }& h) K& _4 A$ V8 D6 H招牌德國鹹豬手（焗）$128 公仔箱論壇9 Y& J. Z, n8 E, E7 S
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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" g3 R: J3 z7 ^* g$ s5.39.217.77:8898法國頂級鴨肝$78 5.39.217.77:8898$ [& ~# d8 G: d
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
0 P. l i, Y9 C7 f公仔箱論壇公仔箱論壇0 v% E/ R) D7 H6 n0 U- T/ _
炸軟殼蟹$68 公仔箱論壇* i9 h3 o2 |4 c- d8 m
3 B* b1 Y6 z) D1 ?% Z. o公仔箱論壇原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
: i* U$ \, x/ x% ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F2 J$ ?5 e' u' K" f
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& w1 _! `! ] d: M- N
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金寶芝士撻$58
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$ X8 I. P; x' @3 n# [+ y; N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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1 ]7 h+ {0 `8 }- ? S公仔箱論壇金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)+ y9 o {: p( j& J; M$ n, B2 m5 y
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 + l! t( R7 Q# h& p
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越式香草燴羊膝$98 Z' l! U8 ?; m- h0 N
$ u) ^! C j8 Y/ [公仔箱論壇羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。- Y# h, z) q( r8 S
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb9 c! m& m# l) }: |5 x2 c" u
' s8 D% O& J/ p1 G1 a* V; ]- p# M醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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8 B! H$ {, L. [7 Y; Q4 U( K& P5.39.217.77:8898鹹菜胡椒花甲湯$68 5.39.217.77:88980 _' T/ A. x" |. c
8 g; {8 E; S2 l$ ~% }% H5.39.217.77:8898花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 ) P, F& [, m0 d$ V T" s" @
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清邁牛尾煲$98
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2 Y8 q( ?- ~2 |2 T* r5.39.217.77:8898牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 5.39.217.77:88982 \. D6 p2 Y% ~; _
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發! l, u+ x& x/ |0 Q$ U
* C2 B) q1 `" [9 j2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.77:8898' n2 a7 ]- U, U0 [. s6 x1 [2 L
5 O% ?+ I" r% c9 a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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