備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！4 Q# d# Z8 T# R" \
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豬皮帶焦香蜜糖味9 P- v' X1 {1 I+ _! K# t# D- P; _& ^
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 c& z) ]; q& R/ l
" g7 a5 l' ?5 |8 ^8 G$ J5.39.217.77:8898招牌德國鹹豬手（焗）$128 ' m% j2 |7 d8 X
5 g( }! q+ A$ N+ x% Ctvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& }$ Q' j; N& f* |' m
7 A* y# i) K- h6 Y鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
4 F3 {+ M1 n# P' I# x5 P$ u: C公仔箱論壇$ Z3 c/ [9 x1 J( l% U' z) Z& q2 N/ W
炸軟殼蟹$68
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! r/ X" \* |% }原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇% ]) O% B9 X+ T% r' c p
. g' v; ^% }+ B) B1 _公仔箱論壇扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$1285.39.217.77:88980 Y2 Z; n' S' s9 W
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。公仔箱論壇, S( c" Q$ F1 V
5.39.217.77:88983 Q+ k0 c7 y; j$ D9 A
金寶芝士撻$58
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, d1 ]# E, A% a! C* ?tvb now,tvbnow,bttvb撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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7 B$ p# f1 C! E2 i1 j* W$ Q5.39.217.77:8898金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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1 t' `0 Q8 [; l8 m) r+ R5.39.217.77:8898隱世度假村嘆清邁牛尾煲% F" q# A7 o4 t5 U, g; I
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98
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$ d i2 p2 {5 [% P0 W公仔箱論壇羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。. m) P4 t! }- B3 f B& a
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: M8 A( L: j, d) R: D! ~! z! Y0 d
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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) h; n$ N" W$ z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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( N( E5 Y, @" Z1 n鹹菜胡椒花甲湯$68
+ K- ]! J) f: P% H4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a6 l0 W# b/ E f# x# U4 j花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 - S/ G/ Y2 |% N5 l
+ g# b3 K& q4 t公仔箱論壇清邁牛尾煲$98 公仔箱論壇6 L8 l' y0 q" U8 c7 e; P3 L: s
" O! ?, h/ Q: ]6 K' A) _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
( @) Z+ G0 a; }4 v, V5 L- J3 k9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& ^7 T6 X9 L" {. Z
向菜園村出發
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.77:8898' t2 u0 s+ \. r/ K5 V, I
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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