備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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: @5 i' r) F8 `) ^' w3 J1 ^( _5.39.217.77:8898豬皮帶焦香蜜糖味公仔箱論壇3 n$ T/ X# A+ i% d+ w. M1 c
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u, f5 S% o( ?& ]公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5 I+ G1 h( B! K A
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法國頂級鴨肝$78
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 K* C5 [8 Y5 k0 A2 e
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炸軟殼蟹$68 公仔箱論壇0 }1 e( E/ |; n' I3 V9 a, u
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。2 N E5 f# W8 J" `& a4 R) K* G9 S
1 ?# _2 p4 k& S$ t5.39.217.77:8898扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
0 ?% S7 {7 s4 U# U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: i3 p1 N' F
金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb) r/ u0 K5 x& O) h. e/ A' e) e
9 h. ^0 e h( A) c( \5 d8 e# |: c公仔箱論壇撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ o R Z. h+ l; k [
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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* X7 S# q! P( M3 @1 J7 [* Atvb now,tvbnow,bttvb隱世度假村嘆清邁牛尾煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- c& q% @# ]) P* f* ^
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/ k% z/ c% q; [要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ i- N& s( y
2 Q6 @7 V3 |( }* C" A5.39.217.77:8898越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇5 p% G7 e* d, G' B
$ }2 t) f# V! h3 k: `羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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) d* a( o: E6 Y1 e0 R公仔箱論壇醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。公仔箱論壇- X. [7 \$ J5 o3 V
7 Z$ L2 n& c5 d) e! K/ Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜胡椒花甲湯$68
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) G; ^" y) e5 g3 p9 q0 i花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇4 p( U- `& s2 Q; Q% y
J' H& \, ]/ `' u/ V# i清邁牛尾煲$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 M! P; ?" \8 w7 g* ?, Y* ]
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 $ x* Z0 v' u( P2 N$ h( d
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5 n: r6 p( Q& A0 X$ M" i旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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$ }! ?! T" z. s( |6 ]& ` {公仔箱論壇向菜園村出發tvb now,tvbnow,bttvb# H+ {6 q3 O* ]) q
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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