[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料9 }8 C* t/ R9 n' U% h( f" ^
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇3 ]. x7 u, `5 l# N3 r* {

# C/ O; \& L$ r* @! ?: K0 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 ^1 s; Q  q$ Y
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb  b/ V" f( M' b% T8 t" H2 q% x

1 z4 P/ C' u3 Q! e; _1 x5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 f) q) u' H% f6 p& c+ ]
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
8 k# u, }7 X; f: x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F0 C3 P- P( s) ]! R  F: ]5.39.217.77:88983.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: l& y" g: [+ U$ J% y; m" z" l

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* ?; h9 \' w( x% atvb now,tvbnow,bttvb馬仔教路：
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5 T4 W3 }" @9 q$ j, P* B公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。