[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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. Z4 c/ `  E4 Z9 X# c5 \公仔箱論壇材料5.39.217.77:88980 i& x9 h, j# H$ i" v" J! l& e
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克5.39.217.77:8898) V* ~: O- W- J+ Y
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醃料
) D* g9 {1 h8 U) q# V公仔箱論壇糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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  c+ ]. A2 \2 ~# |3 g9 G. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898: b( ]8 ^' J7 @4 z; ^; @
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:8898" u/ p1 i+ l4 k$ z
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3 W6 l8 S2 u1 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：
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  f$ x6 u; |$ S* b; R- W5.39.217.77:8898炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。