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材料6 \5 f, O8 z" D" `9 J0 d, F1 u& P/ k
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
, w2 W/ y; K: _- \+ y, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇' l2 L# T) X9 s
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1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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4 d" Y7 |3 E w# ^+ z3 N- H, i+ ]5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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. Y: n9 h2 V) q; _2 B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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