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[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

       
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8 k; h' F, F8 I  }材料
* P6 o2 W! R& [4 z3 H/ @6 \tvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克(切幼粒)、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
& z* Y: ]& c/ Z8 c: G3 r# e. {( k; i5.39.217.77:8898
* Y* k; \7 `. k9 B! `2 x醃料
$ d, j7 a! h( V+ |5.39.217.77:8898糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.77:8898( S  r$ `' c9 y9 \. g$ J
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做法
) h6 I1 k0 O& o: i4 x% H! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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& [! y1 Z8 y( Q9 O. @  D& v0 q! m2.燒熱鑊下油,爆香薑茸及蒜茸,下豬肉粒炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 q& A6 H& m0 ~% d( Y- P2 \

( {! n6 l0 f0 |, Y9 A: @0 u& y( v# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水,下薑片及糖,放入四季豆汆水後盛起。5.39.217.77:88984 X# v' u8 I% v) E, h

; k, M; X; B1 L" x. ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻,灒少許水,炒至收乾水,將肉碎回鑊兜勻即成。
2 h% Y  i' p5 D; }* N5 a- q2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炒豬肉粒時不用太多油,乾煸至熟會更香口。
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