[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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- z  k- z& T# m5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898% p* h' W  ?! R; J  ?3 s2 Z
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇* I( o5 J; [- x9 g
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醃料7 T5 m9 ]/ e) F5 N
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.77:8898& V" M& v' k1 W$ D! f/ v

( R& B; ]6 {* w, `) E6 l0 S做法
6 y; m" }/ b: e1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。! [4 G1 i3 E" ?+ ^% s5 `/ m

% c/ ]6 L' K5 Z  i  t& `; f5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。5.39.217.77:8898# m  u7 `5 ]# v6 L/ U) g

$ y$ X2 x; A# T' E! u" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。# @% F* u& ~4 E; r1 i, N" `

! M; l& s2 w5 f7 L' i" l9 V4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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2 L; M# v! C# N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬仔教路：
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, E; j; M+ b' M: t. i! P5.39.217.77:8898炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。