[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料5.39.217.77:8898  c$ m$ s$ S% e+ d
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法5.39.217.77:8898" R( t0 N4 f7 j3 z* p  F
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇  S5 X' X% u5 M$ t* S5 j

- q+ c& @1 w$ r) U! {6 @公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 n' J# f% m7 q$ G) a" {# }
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇- f! y2 J/ v0 j& P7 D+ r

+ p0 ?9 T) @$ u( k3 G5 H5 d5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 f7 ~8 I6 z
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: M/ R8 i+ W# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。