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2 K* t }( `) J& O; k$ h$ l& s# ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: r6 J2 n$ I" M1 L
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法
* W+ O6 t5 V0 t( r. T$ }, [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。5 d* n4 N( w8 k, H# H/ l
, g# E6 ?. v; d, m$ e C0 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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3 Q6 G5 y2 F- U0 g9 A4 B5.39.217.77:8898燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇3 y# N( ^: r9 E A
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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