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9 q2 H; z$ u+ P" K- K/ E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇 O; n* k, p4 ^7 z( Z- n& D1 ~* b
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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5 c. c$ a" U: Q# b) z9 Q% H4 y做法
+ ?2 j" d2 d' N1 C公仔箱論壇1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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# v9 O. P) [; ^, ^# J2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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1 c e& j* m4 b/ x5.39.217.77:88983.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。5.39.217.77:88985 q7 d' B: d2 M/ \: V d
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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