[中式食譜] 阿林炒官燕

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$ e" R! R$ T3 j/ Z/ H5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 M; g1 A% Y" Y3 @+ R  ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898; E) M' M) Z- p# j
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。0 u* u$ K" ?, [
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。5.39.217.77:8898! L' k) p+ ^8 \7 g

$ v& M0 U, R- ]( M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。  H$ `5 v4 h6 G0 l/ T$ `

2 F8 I, z( j4 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H2 r/ {: @% a5 M; w0 r& m- b
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大廚教路：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 h8 z; v3 L- g

+ v, ~3 H: I5 g: ^燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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