 5.39.217.77:8898, n7 C7 d+ [/ e% {* |0 t9 y/ a
公仔箱論壇% `4 \& V0 e8 j; }# d9 Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 H. m6 a- f4 q, C( g
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙公仔箱論壇3 `: S( W. i# s* {7 w- y4 h9 q% V
tvb now,tvbnow,bttvb$ r( s. V! M/ {& c% Q; m# O( n+ e5 Q
 " j5 @. w- _ Y+ V( A
7 d6 P8 a3 C* N% T; {
做法
: V4 X2 P+ Z! B! C5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
7 \+ v( k' G3 s: z9 {0 X公仔箱論壇
1 }4 H8 i. G. _公仔箱論壇2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。5.39.217.77:88980 p$ w- ?. `+ R" x) l
' i5 J4 h) c# z" ^' s# ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
: Q) W! Z. j6 g( Z& J# V8 Stvb now,tvbnow,bttvb
7 O9 G! Z7 o7 ~9 _
: T) t) g; |/ Y- p+ }* y9 i
8 } J- }" l H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 r1 X* G; B
公仔箱論壇3 m; `/ B5 i' M2 {, |$ I9 f
大廚教路：tvb now,tvbnow,bttvb, j/ [2 k# [4 b( ^8 l/ N- Y
 % H# a# E' i1 N, u
燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 7 ]. C" T i$ F/ A4 [4 x
|
發表於 2010-1-23 06:00 AM
| 