 5.39.217.77:8898 u5 L3 d2 b! }6 T5 w
% V2 g0 ~6 X; M2 f9 N% M1 ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb6 S* d3 ~1 A( l+ e) e, ^
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙# o* T8 J) o1 K6 c" _. j
公仔箱論壇; `! M2 v: Z: t4 x
 公仔箱論壇1 A4 R: B% y* \0 _$ M
. c. D0 j2 j1 `$ U
做法
; ^, O/ g. t) Q) W3 m5.39.217.77:88981.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
3 F' v! C P% _. p, g% Mtvb now,tvbnow,bttvb* T2 e0 I; _6 Y8 ?3 C7 S$ x& _( X
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
0 Y3 v% s( R C% l+ S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 w. U* ]% e- ~1 J4 r e" l; y
 " @! ]1 Z& n, W$ L( A
4 Q0 r2 k+ @: k. M# ~. o 5.39.217.77:8898* h; s8 ]7 i/ \8 z
$ l. |4 I% ]0 G3 f, `, O+ ktvb now,tvbnow,bttvb大廚教路：
6 W4 T8 Z# F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 I7 e; c2 J4 I$ T2 }: v
炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
( j! H. B8 @0 N0 T! Z) n$ Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 