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[中式食譜] 大廚應戰矜貴菜阿林炒魚翅

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! Z7 O1 `" P9 _* |. Stvb now,tvbnow,bttvb材料
2 h; A/ _: o# k. `tvb now,tvbnow,bttvb金勾翅 115克(已發)、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* V- L! o: x' G, }0 s
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# b% T! R6 O* f" o( n" y) A3 F9 }做法5.39.217.77:88982 m9 j; s! C+ d  {! e
1.大火燒熱砂煲,下油及銀芽略炒,下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
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5 K. l4 g# |+ |, B9 c$ X0 _( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯,加蟹肉和蟹膏炒勻,再下拂勻蛋漿快炒至收乾水,下鹽調味即可。公仔箱論壇, G# |8 {  I8 h8 E- e
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- B: A# g+ G4 x7 K4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒魚翅炒得乾身,火候要控制得好,故以砂煲炒,火力平均易掌握。
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