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N; j7 p H, ~$ f- `: J6 u* V材料
6 Z \* n5 O+ a7 Z$ e: ?" e) atvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒(切碎)、芫荽 1/2棵(切碎)、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許(切碎)、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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公仔箱論壇5 d/ r, }9 P" u5 j* B1 a& @6 z
做法5.39.217.77:8898% Z, n8 G9 ^& E1 d
1.燒熱鑊下油,加雞肉及半份乾葱炒香,加少許水冚蓋煮片刻,然後打開蓋將雞肉煎至收水,灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。
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5 e" ? E' V( G K/ s6 _$ }8 [2.將薄荷葉切碎。- M2 ^ a) a/ }
x2 |7 [% Q6 v5 P1 k4 s) g) D3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻,再加魚露,榨入青檸汁後拌勻,再加入雞肉,用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。公仔箱論壇: r1 G& Y0 V" T$ n" {
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4.將中東包切開一半,放入燒熱平底鑊烤香後,夾入生菜,再將釀入雞肉即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 Q. k, t2 D
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雞肉含蛋白質,脂肪含量較牛肉及豬肉少,更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽,仍可保持味道美味。中東包纖維高,油份較麪包少,所以營養師設計的餐單都經常用到。 |