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材料公仔箱論壇9 N" B7 D- B2 j7 G# G( Y( e
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.77:88983 D. k* W0 A: p7 P
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做法
/ W9 O: `0 {* D- Z3 otvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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1 Y6 a- r3 I- H6 V1 X2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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6 }' a$ E4 J! _+ j8 y% s" e5.39.217.77:88983.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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$ n: F8 r2 h4 P/ h0 v" j9 `4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。5.39.217.77:8898' w6 l- k" ^' Y. N
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, N- m. Z6 Q o) g6 K* @公仔箱論壇豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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