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- f* _# U+ } D& n% O0 H公仔箱論壇材料
& \3 U$ u, S3 Z; T- o* ~免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇! T% x) q. _) H, k) y U5 S2 C0 b
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做法
! C6 l) ~0 m0 F8 o2 z; }+ x1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。& [% n* Y( o. ^- Z, ~. _+ w
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。5.39.217.77:88989 Z2 r# Z1 i+ B8 Q
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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/ L! w. T+ l% _4 {6 T% _' C豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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