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材料
, m, D: n% ^' v: J" mtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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6 S0 |6 t" Q3 U' g5.39.217.77:8898做法
7 V0 d/ E, ?: F( }2 u8 y; b8 m公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。公仔箱論壇! G6 e. L3 o) Q" ^0 g/ e( N; c
/ q, ^% X3 C+ n6 B5 f2 Y2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。公仔箱論壇" j2 Y5 m; }# Z4 F; u, l3 Z/ Q) b7 I
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。1 r! u3 R/ f; x/ y5 `( x
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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