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牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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( {/ U! q/ Y7 z+ htvb now,tvbnow,bttvb做法' S/ l. k+ q+ r( Q
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb# h2 F9 n N; L3 }
2 ~( d7 ^' w3 x5.39.217.77:88983.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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' E8 |4 U, c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' g9 |) {0 K9 n
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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3 D8 W, p# @% ~+ M3 \" G$ T/ ]7 z5.39.217.77:8898Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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9 v6 h& v8 B: C6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。$ j5 h! U. D7 Y: I* V9 C6 n
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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