/ Y6 I. N9 d- P7 ]2 c( J# B( V公仔箱論壇) ~% H6 y h I$ U7 H6 u
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 i% d4 i% U$ E) p- z
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
* K8 c$ k( F1 r& }4 b
3 |+ e, A/ i: X; m5.39.217.77:8898調味料
1 r' ], e; Z& T0 a7 H4 |公仔箱論壇生粉適量、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. X F9 y2 O7 v1 Z. T9 b% X7 l( Y
公仔箱論壇. f# {+ h+ C( @. O
糖醋汁材料
; E3 x3 N0 t6 y' D' f$ X5.39.217.77:8898水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
c- j% c" T0 y* s# Z# D. s% O公仔箱論壇7 ` Q: d' G& O8 u7 y0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ W0 ~8 t# Y. f! u! a
做法
~, A5 n, T; \" W* `1.將梅子去核後搓散。
! s. e8 @8 k6 n8 D! |( O0 g: P3 W7 v5 N& W' i
2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。5.39.217.77:8898- \6 N: l0 p+ B2 e: ^9 @6 \% x( {
, h) {! g1 X( F% B9 ^" Z' D1 z公仔箱論壇3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
: @0 d7 j1 n$ D% ?( h) u
$ S8 }$ o* N, n9 |- N4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% i- B1 J D7 b7 R3 g; L1 l; U0 K4 c
! G: u/ Q, m% |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( x; ^, Y! o6 j4 d) a
|
發表於 2010-1-21 05:58 AM
| 