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( I3 Q' W$ G) o+ Z公仔箱論壇材料
6 b4 ?# P- W. i* }- f公仔箱論壇桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
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調味料
% V2 N8 n. @& H: S! b5.39.217.77:8898生粉適量、生粉水適量
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糖醋汁材料
1 R+ w5 ~6 i {4 k2 ]% T; @# x5.39.217.77:8898水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
" P0 j! }7 o% X. @& H; [) w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
+ D. V2 h1 p O% x4 v8 P' h( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將梅子去核後搓散。5.39.217.77:88988 `( N! g0 S# `! K* P# Q( r' L
" ]; G! S/ `0 g2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。公仔箱論壇; O0 _2 T3 ?$ Q
9 y9 Z' g% L8 g. O# x# c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。$ C- Y$ i: G r0 x v
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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) M. w7 k5 e* k0 R4 j6 p公仔箱論壇5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 公仔箱論壇7 \* C" ~$ A0 v$ I
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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