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材料
g$ `2 h4 \2 m$ q5 w公仔箱論壇魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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調味料5.39.217.77:88981 c6 |1 R' ^8 ]; ?
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇6 K0 O+ n9 [/ E1 u' p
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做法
0 Q; l" ` E& S2 a8 _5.39.217.77:88981.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
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s8 h( e3 }4 t5.39.217.77:88982.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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& q: u$ |( n; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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: m( Z% V& t, [2 i; U4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ m+ t G; z* `4 r7 }
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; t( Y, S) i6 U5 v
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6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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3 q. g. j1 T R1 r J# h/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 1 R5 q9 a' P4 ]- x5 A4 a# {
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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