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+ ?/ j1 s6 n) e3 g( t8 l材料
) J7 { X0 ?7 F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
* \& g9 Z- Z, u; x0 c* L* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 U. Q1 i" L! q1 F
調味料公仔箱論壇1 x5 T% T6 \* ?* |! m: s* b
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 U! F) b( t; z* U2 e
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
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- z- Z7 l: q9 n( B* stvb now,tvbnow,bttvb2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。公仔箱論壇, M9 U6 r: X( d' ^# Q& W/ d$ h" r
. @" K$ z! ~* w( x* X; }' i公仔箱論壇3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。5.39.217.77:88980 o( l( c, M6 l9 X2 X& D3 A9 @7 ^
* Z: j& B3 I/ P# }- m5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。5 E/ c. `( M" h2 [9 O2 y5 x( G
% \6 j; p" [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。" j' w( g0 f, o8 r4 r2 H
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8 T# {$ T7 u1 }% W- N公仔箱論壇: R, l* @, I$ U% D+ {5 k+ M
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% J+ A: X6 f; `6 M) O如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 公仔箱論壇$ }% q* H' ?- f- _/ ?7 M1 k
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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