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* \. g* c1 _' U9 n4 x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. C* f1 t5 H0 J/ V+ p, v公仔箱論壇鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* k; R, N* I7 g8 H
老抽 30毫升、生粉適量
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蒸魚豉油材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ k& ]1 t7 v4 v
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w Q/ {5 a5 F3 f; F. O7 N$ X) W# K
k3 _6 v$ {0 i% s) ?, H& q8 Z! u公仔箱論壇7 I4 Q& F4 T" l6 w/ Y; D
做法
/ D- D* X4 L( J2 H3 g# ~4 }5 w+ _1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
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; c2 S) I3 {/ [2 c$ {6 A2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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+ x$ Q* |4 k9 [" W5.39.217.77:88983.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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R- u* @3 s" A6 h6 m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。" o4 M) Y- A) u0 B
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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