' d+ Q( N8 ]+ R, |/ z1 o& G+ O1 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 P( e* K6 S0 T( U2 b
材料
/ Z6 J- d+ D5 _5.39.217.77:8898鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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, S5 n) y* U. D% i8 s% g% B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ _7 d& U: g# W4 _( T3 p; h5.39.217.77:8898老抽 30毫升、生粉適量公仔箱論壇/ s) l6 Z6 o' q
0 Z0 ]+ Q0 T( L" F, ?* q4 q& Z$ r+ P; Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油材料
( _3 `3 c# o( e( ?- k7 G公仔箱論壇芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙公仔箱論壇/ ~" W2 I) S' N1 N0 n5 d! L
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& a5 s3 c# s2 T. }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" i8 j/ c, ^; w- K公仔箱論壇1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。5.39.217.77:88982 P5 w1 o# v- K5 x
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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8 G# c: Z& m0 {9 s B" J3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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# B8 X; w/ U( p- \7 A公仔箱論壇4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。2 O) F) E1 L3 c8 a3 m
3 d3 m d+ F$ Z6 L. B2 e" K% s5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。! O! K$ ^& q7 b
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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