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材料
3 h T E% f5 v2 I0 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）tvb now,tvbnow,bttvb% _" F* t/ Z4 o( G8 R5 R
- O3 f/ a: m+ {* u公仔箱論壇調味料6 e9 x$ h2 v! [; \ Q K
老抽 30毫升、生粉適量7 p% R% Z i; P, Q
( h! }) _% c. D- d" P7 rtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油材料
7 \2 u5 I$ p7 P* L- C0 Y: k5.39.217.77:8898芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法
& e; ~: E/ l- q/ `& i( rtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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% i* c0 [6 m4 [公仔箱論壇3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, y1 h, k) b! w
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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$ r- H7 j; ]6 ?/ {& \; c5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; I1 N* h* O* Q- ]$ W# s
0 Z' w9 E0 A* R) {% ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 J! N8 g" U
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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