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9 [- b0 V& k7 Q2 ?3 j$ V4 B# V材料
; T: b: R ]5 |* ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）公仔箱論壇, _4 u9 F2 ^5 x0 u7 c$ l) N( t
; g c8 m6 I5 M% o3 V* ~調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 G* Z1 o3 g0 C
老抽 30毫升、生粉適量
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# w) w+ q2 S* f" Z公仔箱論壇蒸魚豉油材料
: w+ g1 h7 t! `, N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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* A A( Q' [7 v8 t9 ]- o( g9 Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) d" C# \( B
做法5.39.217.77:8898+ h$ L+ Q2 {- Q3 B& k M6 V
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。6 E2 u' ]* W, n+ a: i0 [5 b
5 h: Y; [% Z0 r2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。公仔箱論壇$ M" n" G+ W: \. l1 K6 X
4 M! v: n6 z/ P0 w7 a( [4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。( d" y& w2 r/ n) i
8 ~2 S8 B# V4 B5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 R4 y* u3 P% P6 t
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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