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* w; H) M: e* F& f公仔箱論壇材料
% D; |( j9 Q: n+ m3 D& X鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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% U3 }: Q' p% ^+ E1 w5 d: A公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898' v: t5 a7 C+ b p9 N W8 a
老抽 30毫升、生粉適量
. i' K! e* V: u$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 @9 N# O0 d4 C
蒸魚豉油材料
5 R, k6 V0 \, `公仔箱論壇芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
3 k3 Q5 p. b) ?4 D5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ z0 z+ f3 }; @. `4 \) |/ J, X
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。: {0 T' Y. X& q) v9 U8 ?% D
. o; E' ?' h* w. `% d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。, |& A- P/ p% ^2 c
0 Q! Z, R0 A& a* o1 w6 L# F$ R3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。5.39.217.77:88982 S$ n" O0 ]) y" }, K0 j2 K2 ?
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- t! e4 U4 G0 P
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ R3 c( O3 c- h
# @" w) a) m- W+ F4 |1 J公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。5.39.217.77:8898; ]! M" T) U; V2 N2 y9 ~
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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