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" t$ t2 Y7 z$ |) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ t2 v* { E* d# p) c
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）- X6 A/ \" b) t. J3 p" K
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調味料
/ x: X6 R+ k( R. i# @" T; n T老抽 30毫升、生粉適量
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' ^8 c2 }% Q) h8 I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% C$ Z# i+ _4 P
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙公仔箱論壇) W" \5 V/ H; S, ?
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做法
& y3 x/ s+ m. g9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb. P$ S8 U2 |( c0 | \. K
?+ C1 E1 d+ K" b5.39.217.77:88982.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
8 }7 d1 W+ r3 T: ^; K* n" T$ t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ N" G# H' M- r
3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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! R4 v( A9 ~% h. ~( z) H5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。5.39.217.77:88989 h! \% Q, `& c3 G
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。; b2 j# Z4 i3 D6 \) P* r7 B; o
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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