[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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  K* `1 m' n, a; r1 G+ A公仔箱論壇材料5.39.217.77:88985 Y3 b4 K% Z  v, R8 g. [/ T
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升5.39.217.77:8898  ]9 C4 i9 Z( ]" ~

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做法
' v, @3 C$ r# v( {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。5.39.217.77:8898$ j. s: w+ @4 i3 u9 |3 c

; F5 _  `  d7 g/ [7 L! Itvb now,tvbnow,bttvb2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 a2 r2 e- D- L+ G7 E' e
3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。& Q) p4 W+ S, a2 B/ Y6 Q9 a: C0 e; ^
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4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。