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`6 B$ H" D |2 d; N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
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+ M& G" l" A9 ?2 ~" K6 F; _0 p做法
. i1 ]+ p. z$ T0 F9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, o6 L7 o( M$ h/ \; H, c7 {
% ^9 u M2 l( i1 i0 W2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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) w& q+ J0 l; k2 a3 \2 g1 v# _公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。5.39.217.77:88981 d, c1 E/ X7 h6 u$ D
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。* N( a) Q! ]- W. a9 |
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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