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材料
4 P( ]8 H& U. e. o, I5.39.217.77:8898和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.77:88984 w. D4 G: }: S- ?: P; B0 O
tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ y' h5 a0 {: Y) ?- N, q4 l& q
) l; [! s0 m6 T0 k/ }5.39.217.77:8898做法
. g( y+ G9 o0 Y( Z e公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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+ |1 e, B' k. H' e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。+ ~6 r+ |( h& O) v$ R+ `
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3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。. B1 y0 q7 ^. @ F0 m% s6 G+ y- E
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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