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材料
& a o; M' b0 X和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
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# v- q2 z0 P, R# M4 m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
) I. o$ e \! V# p: ?9 }/ z1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。! o+ y; k5 B6 m- J' A2 U3 n
6 E: D+ P7 K- S# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。公仔箱論壇( L9 I. q3 y) `
+ ~8 q5 D: }- I9 W& y5 a3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。5.39.217.77:88986 X- M1 |3 M8 E; f; v! m% b! U! E) S
5 Q. Z, b1 q" q8 E- e6 Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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