 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, [- s/ R+ Y0 B, G [9 i: c9 H
7 S3 L, m7 r: L& C3 Q6 q4 E
材料3 U/ H( P1 i# S: x
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
5 b7 h! R9 q* `9 i# O5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 U/ A5 @' D8 k
5.39.217.77:88989 m" `% `4 K0 P( k" U7 w" X; l" t
做法
8 ]7 B1 D3 M9 Q# _1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
9 k/ \3 e8 z5 |公仔箱論壇
l1 A U: d8 x- i; C1 A公仔箱論壇2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。: `2 I2 {4 D- H) W
7 Z" u/ l2 |" W/ }7 s3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
8 s% x5 P- G4 W6 U* V7 W7 `tvb now,tvbnow,bttvb' J' p+ d6 b6 \1 v1 w }
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。& \7 R3 u# x3 v5 q0 L# X
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 