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材料
, }, {; U% g3 P8 b" l2 @5.39.217.77:8898和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
: {# [% D2 m# m) F) q: g: R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; D5 M4 [" x
i" b/ Z: @; X; p) e公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 d+ U+ ?5 n) g, J8 ^- S
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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; s. \5 q. a+ E4 p4 a" q- ttvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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/ I3 N4 O; f( F5 g; L1 c2 H, i! n; v公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。tvb now,tvbnow,bttvb w9 ^6 ]1 k: _ L3 x
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。; k4 R* p2 N2 m9 D
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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