 公仔箱論壇. a: M; f1 y1 I# H ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ g. P; j; D3 S9 i2 n A# c
材料5.39.217.77:8898, V8 ?! X" W. @% H1 U
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* l& {/ k: Y3 v/ G
) w& l& L9 s2 L+ }$ P! S; }1 rtvb now,tvbnow,bttvb* }2 s% _# T7 h5 r0 g0 Z. N7 B
做法
9 {# c1 x3 I+ ]公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. S+ |( w3 u, G) B
! K. m+ r# k4 C% u Q; d% E
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
& O8 ^( A9 a7 ~9 l* m! c5.39.217.77:8898
" a% D" Y. V" c/ Y; ?4 g3 n! a8 u3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。 u7 h: C/ k) c& W! s6 C+ f! z/ a
! b$ v2 t8 V" F. a: F; H5 c! A5.39.217.77:88984.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。& K. I2 \0 a5 x9 E0 a# Z2 S/ b
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 